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沂蒙山区黄精林下栽培高效栽培管理技术项目基金：山东省中药产业技术体系——临沂综合试验站项目。 李伟等黄精和多花黄精均为百合科黄精，为多年生草本植物，为常用中药材，植物根茎、植物根茎均可食用和药用，在治疗心血管病、抗菌、解毒、抗衰老等方面均有很好的作用，也是出口创汇品种之一。 近年来，黄精用途广泛，用量逐年增加，野生黄精资源逐渐减少，需求量增加不能满足市场需求，人工栽培前景良好，黄精栽培技术发展前景广阔。 黄精一般生长在灌木、林下、山坡背阴等土壤水分充足的地方，沂蒙山区地形地貌多样，森林资源丰富，适宜黄精生长，居民具有一定的栽培基础。 项目组于2017年进行了黄精栽培技术试验示范，实践证明在林下栽培黄精不仅减少了黄精野生资源的消耗，而且提高了林地生产效率，满足了市场对黄精的需求，对全市林下经济发展有一定的促进作用。 本文从立地、整地、栽培方法、田间管理、采集与加工、栽培技术等方面综述了黄精林下栽培技术，分析了其林下栽培生长状况和生产成本，可为黄精的开发利用提供参考。 1生物学特性黄精适应性很强，能耐受寒冬，南北均可栽植，喜阴湿，干旱地区环境不利于其生长。 潮湿环境下生长良好，对生长环境有较强的选择性，最适合在土壤肥沃、土层深厚、地表水分丰富、透光性强的草丛或林下生长。 沂蒙山区得天独厚的自然资源最适宜黄精栽培。 2栽培技术2.1根据选地、整地为黄精、喜阴、喜湿、抗旱习性，林下日平均透光率30%~35%为宜，以湿润肥沃的林间地或山地、林缘地为最佳选择。 阔叶林下最好，阔叶林下郁闭度可达65%。 土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂质壤土为佳。 亩产林木40~80株，林下黄精1800~2000株。 播种前进行土耕，耙平，打垄。 整地时土翻深30厘米以上，垄面一般宽120厘米，长10~15米，垄面高出地面20~30厘米。 垄内施用充足底肥，优质农家肥每亩4000公斤，平均施用。 2.2栽培方法黄精繁殖方法可采用种子繁殖或根茎繁殖，种子繁殖时间长，成活率高，繁殖系数大，多用于大面积田块育苗移栽； 根茎繁殖生长速度快，前期投入高，生产田大多采用根茎繁殖。 2.2.1根茎在3月下旬或秋季末期繁殖，挖掘地下茎，选择顶端柔软部分，切成数段。 每段3或4节，伤口稍干，行距26厘米，株间15厘米，深5厘米，种植在整齐的垄内。 栽种后覆盖3~5厘米的土，稍微镇压浇水。 之后，每隔3~5天浇水，保持土壤湿润。 秋季末期种植的，冻后要盖上畜禽粪便、粪肥，为冬季保暖。 第二年，受冻后，打碎粪块，铲平土，出苗前保持土壤湿润。 2.2.2选择种子繁殖生长旺盛、无病虫害的二年生植物留种。 浆果在秋天变黑，成熟时采集，冬前低温处理湿沙。 方法是在向阳处挖深40厘米、宽30厘米的深基坑，将1颗种子和3颗细砂充分搅拌均匀，砂的湿度用手握成块，落地打散，避免手指间沾水，以混种湿砂为准在中间放上高的稻草，空气就会通过。 然后用细砂覆盖，保持洞内潮湿，经常检查，防止干燥和鼠害。 第二年4月初取出种子，弃湿砂撒种，在苗床上开设行距15厘米、沟3~5厘米，将处理后的种子均匀撒种在沟里。
覆土2.5~3厘米，稍踩湿润土，再插拱圈扣住塑料包膜，及时通风。 苗长到3厘米后，白天开放晚上覆盖，慢慢撤拱，及时除草、浇水，使苗健康生长。 在秋末或第二年春天出苗移植到大田。 2.2.3育苗移栽时间一般在4月初，深翻平整，耙平后，按行距26 cm、株间距15 cm挖坑，孔深15 cm，放宽坑底平整，每亩施肥3000公斤。 然后把幼苗种在洞里。 每穴2株，盖土压。 让水通过，再次覆盖土封洞。 2.3田间管理黄精生长期及时耕作除草，每次一点浅犁，不伤根，增强土壤透气性，使幼苗茁壮成长。 追肥应每年结合中耕进行，施人畜优质肥1000~1500公斤/亩。 每年入冬前复施农家肥1200~1500公斤/亩，将磷酸钙50公斤、饼肥50公斤混合后，混合施沟后浇水，加快根生长。 黄精喜欢潮湿，害怕干燥，必须保持湿润状态。 干燥天气要及时浇水，但要防止雨季积水，及时排水，防止烂根。 黄精花果期较长，且每一节腋生大量伞形花序和果实，营养消耗大，影响根茎生长。 因此，在花蕾形成之前就会采摘花蕾。 2.4病虫害防治2.4.1病害叶斑病是黄精的主要病害，为害叶片，多发生在夏秋。 防治方法：预防为主。 收获时清园，消灭病残体。 发病前及发病初期，波尔多1100倍液或50%除菌特1000倍液可7~10天喷雾1次，连续2~3次，也可65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液喷雾，5~7天1次2.4.2为害幼虫，咬断幼苗、强迫其吃苗根，会造成断苗、根空洞，为害严重。 地虎危害幼苗和根状茎。 防治方法：采用75%辛硫磷乳油按种子0.1%混匀。 田间发生期，用90%敌百虫1000倍液浇水； 用黑光灯或毒饵诱杀成虫。 施用粪肥必须充分腐熟，以高温堆肥为宜。
3采集加工根茎繁殖在栽培后2~3年； 种子繁殖是在种植3~4年后。 黄精采集可在深秋或早春进行，秋季荷叶枯萎变黄后，春季根茎萌发前进行。 挖出根茎，去掉须根和茎叶。 加工有两种方法。 一个是半干的。 将根茎放在阳光下晒干3~4天，直至表面变软，粘液渗出，轻轻去除泥沙和根毛，与晾晒搭配，由白变黄时用手摩擦根茎。 头三次减轻手部力量，然后加强手部力量，使其充分晒干定型，直至体内无硬心，质地牢固，半透明。 二是蒸。 用蒸锅蒸新鲜黄精(蒸10~20分钟) (以没有硬心为基准，取出一边晒干一边揉。 可以反复几次，揉至柔软透明后，晒干。 4种留种技术生产上以根茎繁殖为宜。 在早春3月底和深秋前后，选择健康无病植株进行浸润，取地下茎即为繁殖材料。 5 )产量(黄精根茎折干率为22(24 )。 种植2年采集的，一般每亩200公斤，种植3年采集的，一般每亩可生产300公斤。 质量合格的产品味甜不苦，无白心，无根，无霉变，无虫蛀，质量好，块大，肥润，色泽黄，断面半透明。
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