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“更喜欢岷山千里雪,三军之后露脸。 ”隶属甘肃省定西市岷县,留下红军长征的足迹,也是著名的“千年药乡”、“中国当归之乡”。
10月17日-18日,中国保健酒联盟采风团西北线收官站来到岷县。 这里有保健酒行业龙头企业强强重点打造的GAP药材种植基地,盛产党参、黄芪、当归等道地药材。
此次采风团一行通过参观考察劲旅黄芪和党参药材基地,深入了解道地药材的栽培、加工过程。 同时,对劲牌公司道地药材基地化直供模式有了深入了解。
参与者们表示,强势品牌对道地药材的厚爱,以及对产品质量的高要求,将真正成为影响保健酒质量的“水、料、技、艺”。
远赴岷县试镜,将“道地”进行到底
岷县地处青藏高原边缘,是甘南草原向黄土高原、陇南山地过渡地带,境内海拔2040-3754米,素有“陇原旱地”之称。 采风团一行人10月17日上午8点从宁夏中卫出发,晚上8点左右到达岷县,刨食一个多小时,公交车在路上足足开了10个多小时。
劲牌为什么选择这么远的岷县? 这是因为药材只有在最优质的产地培育,才能发挥最大的效果。 2004年,劲牌着手在甘肃岷县建设标准化种植基地,目前岷县拥有当归基地1460亩,黄芪基地1512亩,党参基地1217亩。
此次采风团实地考察了岷县梅川镇黄芪、党参基地。 金秋时节,黄芪、党参进入采收后期,在药材基地看到农户在深挖劳动。 据介绍,黄芪是适合育苗移栽的栽培方式,3年左右即可收获(从种子繁殖到收获需要3年)。 参观过程中,有成员当场品尝了新鲜药材,在微甜的口感中,对药材有了最直接的体验。 中药材基地负责人赵文祯表示,岷县土壤最适宜种植黄芪、党参,其有效成分含量均远高于《中国药典》标准,经检测有效成分高于其他产地也是选择岷县的最重要理由。
在随后的走访过程中,赵文祯带领采风团进入药材生产加工车间,这里切片、干燥、炒药等多道工序有序进行。 赵文祯强调,药材基地严格按照强势品牌的质量要求,从源头抓起,从栽培、手工、初加工、生产、包装、检验等全流程建立了质量管理和可追溯体系。
保障高质量,严格遴选药材基地
正宗中药材,亦称地道中药材,是优质中药材的代名词,指中药材质优价廉,此概念来源于生产和中医临床实践,几千年来无数中医临床实践证实。 通俗地说,道地药材是指在特定自然条件和生态环境区域内生产的药材,生产比较集中,具有一定的栽培技术和采收加工方法,具有很好的疗效,被认为是中医临床公认的。 为了保证地道药材的质量,强队选址的过程非常严格。 赵文祯表示,选择药材种植基地前,要先做好空气、水等土壤性质的检测。 海拔高度也是一个非常重要的考虑因素,经检测岷县海拔高度种植黄芪和党参,其有效成分含量明显高于其他地方。 经过严格筛选和检验,强队选择的药材基地都是优中之优,这样培育出来的药材质量极高。
对此,劲旅药材采购经理孙密密表示,公司内部对道地药材基地的选择,有具体的产品评估流程。 在产品开发之初,劲旅研究院的技术人员对所有原料产地进行筛选,选择3-5个产地后,在产地现场取样,样品量达到数十个,然后对样品进行严格检验,寻找产量稳定、质量最好的道地产地。
在全国建立14个公路基地,从源头上狠抓原料质量
在过去传统保健酒的原料采购过程中,药材的质量很大程度上决定于收购的农户产品,无论是产量还是质量都存在不稳定性和一定的风险,给保健酒的质量稳定带来了挑战。
可以说,劲牌从地道药材种植到生产,从药材基地到生产车间,都严格掌握原料质量,投入大量人力物力,生产出最高要求达标的产品,已经形成了有效的地道原料基地发展模式。
据介绍,目前劲牌在全国各地共有14个道地药材基地,总面积达9000亩以上。 此外,劲牌公司还派出专业技术人员驻点,指导药农应季变化,及时对药材进行浇水、修剪等,坚持药材随自然季节生长,尊重其习性,及时领取。
从2009年开始,劲牌投资1亿元建设先进生物提取厂,在劲酒生产中全面运用数字提取技术,使保健酒质量提高到新水平。 再加上道地药材基地建设的不断探索,强势品牌在产品技术化和标准化上处于行业前列,为行业间的交流带来了生动的素材。
保健酒行业的蛋糕如何做大? 联盟中的优秀企业正在积极探索,此次以“道地药材酿保健酒”为主题的中国保健酒联盟药材基地采风活动,是集体对道地药材、产品质量要求的业界共识。 正如联盟倡导的,优质稳定的产品是保健酒企业形成品牌积淀、赢得市场、赢得消费者的基础,是企业的生命线。
相信在保健酒联盟和会员企业的共同努力下,保健酒行业的未来一定会更加美好。
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