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华县中药漫谈
作者雷凤侠随着人们生活水平的提高，“现代病”也与日俱增，越来越多的人开始关注中医养生。 中药也越来越受到重视。 “秦之地无杂草”。 位于秦岭北麓地带的华县-古华州地处北纬34，地理纬度适中，地形复杂多样，“山、川、滩、盐”并存。 得天独厚的地理条件，使这片山清水秀、土地肥沃，孕育出各种品质优良的中药。 另外，华县的中药文化源远流长，距今已有几千年的历史。 写于战国时期的《山海经》，记载了今华县地区生产的中药中，有少华山生长枸杞树和草荔枝的。 枸杞，性甘，平，归肝肾经，具有滋补肝肾、养肝明目之功效； “草荔枝”，古老传说中的香草。 《山海经》说，这种形状与乌韮相似，但生长在石头上，也会爬树长大，人吃了会治好心痛的病。 据该书记载，今乔峪山上长有名为文茎的树木，果实似枣，可用于治疗耳聋。 山上生长的草大多是棒子，形状与海葵料理相似，但开了红花结了黄色的果实。 果实的样子像婴儿的舌头，吃了它就不会迷惑人。 据该书记载，今涧峪地区山上生长的草多为草，形似韭菜，但开有白花，结有黑色果实。 人吃了这个果实就能治好疥疮。
华山望龙亭在华州年鉴唐、宋时也有华县中药的记载。 据《新唐书•地理志》介绍，华州药材茯苓、茯苓神、细辛是重要贡品。 北宋《太平寰宇记》一书记载，华州贡品仍为茯苓、茯神、细辛。 杜甫加入华州任司功时，有一个叫杨绾的官吏给杜甫送去华州后的茯苓，可见华州茯苓的名气很大。 明朝时隆庆六年( 1572年)出版的《华州志》卷九载：“药多细辛，多有香附、茯苓、地黄、白石英。 ”康熙二十三年( 1684 ) 《续华州志》卷二载：“药多艾，多金冬花，牡丹皮，苍术”灸用艾叶一般陈越好，故“求七年病，三年艾”( 《孟子》 ) 民间至今还保留着端午节前插艾避邪的风俗。 清光绪八年( 1882 ) 《三续华州志》卷记载：“药则多远志、木通、连翘、党参、多防风、甘遂、麻黄、黄著、条参、枸杞。 有何首乌、蒲公英、益母草、木贼、透骨草、地骨皮、金银花、昌蒲、马兜铃、王不留、车前子、地榆、荆芥、苍耳、薄荷、茵陈、蝉蜕、马齿苋。 ”
草岭菖蒲叶状薛建新摄这一时期记载的药材品种明显多于明清初期。 清光绪三十一年( 1905年)的《华州乡土志》 63页记载了“药类不考虑几十种，防风、苍术、麻黄多开采者。 本草云：龙州南山和华州出款冬花最有名。 ”。 根据这个记载，防风、苍术、麻黄等，当时的需求量应该很大。 时至民国三十八年( 1949年( 《重修华县县志稿》卷七对华县中药记载：“秦岭出党参，医商收购，炮制于两边河(今洛南县)。 剩下的蒲公英、车前、冬、甘遂、苍术、防风、茯苓、山野都是。 昌蒲、远志、麻黄也很多，山民开采获利，成为生活的资金。 民国三十二年( 1943年)，豫籍难民在种家村(今华州镇赵村)租了十多亩地，种了一个特殊的种地——黄，即布料，……华民种仿种植者甚多。 ”
草锁岭采药人薛立新拍摄了这一段文字，记录了这一时期华县药材的流通、炮制和人工栽植情况。 1992年版《华县志》中药记载“传统药材150余种，其中国家收购者81种。 为猪苓伸筋草、卷柏、木贼、海金沙、代打补、蒲松实、侧柏、鱼腥草等。 年收购总额为36万斤，万一为40万斤。 ”综上所述，1949年新中国成立后，随着经济的发展，中药材需求量大幅度增加，国家也进行了收购，中药材逐渐成为山民的主要经济来源之一。 上述“猪苓”为药用真菌，味淡，性平。 具有利尿渗湿作用。 鱼腥草生于山坡沟，性寒，味苦辛辣。 进入肝脏、肺经。 有清热解毒的效果。 感冒常用药。 五味子，山区普遍生长。 酸的，温的。 进入肺、肾经。 具有敛肺补肾、提涩止泻的功效。 每年8、9月间山民采摘，可作为野果食用，上市销售。 山药，又名薯蓣。 具有味甘、性泄、补脾胃、止泻滋肾功效。 在华县各地都有栽培，“华州山药”很有名。
生长在太平峪的五味子张文摄最新2012版《华其志》(1990-2005 )中药方面，“华县药用植物共有96科236种，其中有连翘、五味子、菌陈、薯蓣、银莲花、野菊花等。 连翘主要分布在秦岭山区阳光充足的山坡灌丛中，南北二坡均有分布，储量约250吨，年收购量10吨左右，1993年收购50吨。 五味子主要分布在秦岭山区1500米以下的坡沟岸或灌木林中，年产鲜果100万公斤，2001年县收购5吨。 茵陈分布于山区及各荒地、田埂，年产量50吨。 薯蓣遍布秦岭山区各地，2002年收购量B0吨。 菊花分布于秦岭北麓，2004年收购量达100吨，主要销往广州、江苏等地。 金银花分布于秦岭山区低海拔灌木，2003年林业部门从山东引种灌木型金银花。 细辛主要分布于金块及秦岭深山山腹林缘、岩旁阴湿处。 华县细辛在国内享有盛誉，1990-2005年，年收购量平均在500公斤左右。 菖蒲又名九节万蒲，主要分布在秦岭山区海拔1400-1800米林下湿润腐植土中，河南和陕南药农常来华县开采，年开采量1-2吨。 ”从上述文字记载来看，1990年以后，华县开发的中药材品种越来越多，其采购规模都相当大，已成为山民的主要经济来源之一。 更可喜的是，政府部门更加重视中药种植，从国外引进新品种。 这无疑给华县的中药带来了新的阶段。
玛瑙金银花水清山岚摄华县中药文化发展史，源远流长，质量上乘，畅销各地。 近年来，华县高塘镇堡底村已成立塔山中药合作社。 人工种植中药材2000亩，建设12个覆盖4个县10多个镇30个村的生产基地。 其中包括瓜坡黄家村120亩药用牡丹基地、高塘镇金银花、党参、当归等栽培基地8个。 标本展示园总面积100亩，野生药材300余种，2012年合作社产值2000万元，职工人均年收入3万元。 2013年3月13日，华县成立天歆玫瑰专业合作社。 该公司的成立将是带动全县玫瑰种植产业发展、促进华县农业增收的又一亮点。 玫瑰花不仅可观赏，还可入药，味甘苦，性温，入肝经。 具有疏肝解郁、调中清醒功效。 目前，华县塬区、赤水、侯坊等沿河一带，种植玫瑰1200多亩，亩产玫瑰1000多斤，亩产4000多元。 目前，华县中药人工种植已成为华县新兴产业，是华县农村经济的重要组成部分。 原文： 《华州年鉴》原文作者：雷凤侠整理编辑：华州文史荟萃
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