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桔梗又名浴袍花、铃花和大药等，多年生草本，整株光滑，高40~50厘米，体内有白色乳汁。 根大肉质，长圆锥形或圆柱形，外皮黄褐色或灰褐色。 茎直立，上部稍分枝。 叶无柄，茎中部和下部对生或生3~4叶轮； 叶卵状披针形，边缘有不齐的锐锯齿； 上端的叶子小而窄，互生。 呈单生或数轮疏生的总状花序； 萼钟状，裂片5； 花冠宽钟状，蓝紫色，白色或黄色，裂片5； 雄蕊5，与花冠裂片共生； 子房下位，卵圆形，柱头裂成5，被白色柔毛。 蒴果卵形，先端5裂。 卵形，黑色或褐色黑色，有光泽。 花期7~9月，果期8~10月。 分布在全国各地。
一.生长习性。 桔梗是深根性植物，根粗随年龄增大，当年主根长度可达15厘米以上； 以第二年的7~9月为根的旺盛生长期。 采掘时根长可达50厘米，幼苗出土至拔茎6厘米，茎生长缓慢，茎高6厘米至开花前(4(5月) )生长加快，开花后减慢。 秋冬气温低于10时倒苗，根在地下越冬，一年生苗可在-17低温下安全越冬。 种子在10以上开始萌发，萌发最适温度为20~25，一年生种子发芽率为50%~60%，二年生种子发芽率达85%左右，出芽快齐。
二、选地整地。 桔梗喜欢凉爽湿润的环境，是直根系的深根性植物。 宜选择地形高干、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土种植，粘土和低洼的盐碱土壤不宜种植。 前茬作物以豆科、禾本科作物为佳。 施足基肥，亩施土杂肥2000~3000公斤，硫酸钾25公斤，磷酸二铵10公斤，三元素复合肥15公斤，深耕30~40厘米，平整、细耕，制成筐筐宽1.2~1.5米，可以是平筐或高筐，筐高15厘米，筐长不限，工作道宽20~30厘米。
三.种子处理。 选择2年生桔梗生产的饱满发芽率85%以上的种子。 播种前将种子放入50温水中，冷却后浸泡8~12小时。 稍微晒干后，可以直接播种，也可以用湿布包起来放在25~30的地方，用湿麻袋催芽，每天早晚用温水冲洗一次。 约4~5天，可在种子萌发期间播种。 也可在0.3%~0.5%高锰酸钾溶液中浸泡12小时进行播种。
四.培育壮苗。 桔梗可以直播或育苗移植，近年来多以育苗移植为主。 春天、夏天、秋天、冬天都可以播种。 直播以10月下旬至11月上旬播种为宜，育苗移栽以夏播为宜。 1、直播：秋播10月下旬至11月上旬，在整齐的笼子上每20~25厘米开沟一次，沟深2厘米，将种子混合3倍细土(砂)均匀撒入沟内，覆盖土1~1.5厘米，铲起土轻推每亩称一公斤。 冻结前浇一次冻结水。 春播从3月中旬到4月中旬进行，播种方法与秋播相同。 播种后浇水，出苗前保持土壤湿润，覆盖麦秸或稻草保湿，利发苗可出苗10~15天。
2、育苗移栽：育苗移栽可四季进行。 这几年，多采用夏播秋种新技术。 即油菜、小麦收获后立即耙开油菜、小麦茬，施足基肥，深耕，耙细，制成筐宽1.2~1.5米的平筐。 亩产5~7.5公斤。 将种子用3~5倍的细土(沙)均匀撒在篮子面上，覆盖1~1.5厘米的土和细沙，然后覆盖2~3厘米厚的稻草和麦秸。 始终保持笼面湿润，10~15天出苗后，傍晚抱起稻草或麦秆炼苗。 7月上旬至8月中旬根据苗情追肥1~2次，每亩追肥磷酸二铵和尿素10kg。 严重干旱时要浇水，积水时要及时排水，以免烂根。 育秧，根上端粗0.3~0.5厘米，长20~35厘米的，可以移植。 秋后( 11月中旬前后)第二年春天发芽前，继续挖苗生根。 沟深10~15厘米，行距25~30厘米，株距5~6厘米移栽，亩栽4.5~5.5万株，大、中、小分级，消除侧根，分别移栽沟内，斜栽，根捋直土壤干燥时，应该种下后立即浇水。
五.田间管理。 1、间苗情况：直播间苗高2厘米时适当间苗，苗高3~4厘米时株距6~10厘米确定苗。 苗切垄处必须补苗，土移栽容易成活。 2、中耕除草：桔梗前期生长缓慢，杂草多，应及时中耕除草。 特别是育苗移栽田，定植浇水后，在土壤墒情适宜的情况下，应及时将土浅浅一次，防止土地晒干通风，造成死苗。 生长期间注意中耕除草，保持场地内无杂草。 3、肥水管理：桔梗类喜肥植物，生育期间多追肥。 特别是6~9月是桔梗生长季，6月下旬至7月下旬要根据植物生长情况及时追肥。 肥料以人畜粪尿为主，配合少量磷肥和尿素(禁用碳酸氢铵)。 一般亩施稀人粪、畜粪1000~1500公斤，或施磷酸二铵和尿素各10~15公斤，要么开沟施肥，要么埋好覆土，施后浇水，或租土追肥。 无论直播还是育苗移栽，遇到严重干旱时都要适当浇水，雨季要注意排水，防止积水烂根。
4、涂芽、打顶、去花：移栽或二年生桔梗易出现多头生长现象，根、枝增多，影响产量和质量。 因此，桔梗在春季萌发后，应消除多余的枝芽，每根留1~2个主芽。 对二年生保留植物，应在苗高15~20厘米时戳种子，以增加果实种子数和种子充实度，提高种子产量。 而一年生或二年生非保留种用植物均去花摘蕾，减少养分消耗，促进根生长，提高根产量。 开花期还可喷施0.075%~0.1%乙烯利，除花效果好。 二年生桔梗的植株高达60~90厘米，开花前容易倒伏。 抗倒措施是入冬后结合施肥做好培土工作； 春天施点氮肥，抑制茎生长； 4~5月喷施500倍液矮壮素，可使茎增粗，减少倒伏。
六、科学施硒。 1、培育机制：桔梗富硒生产是采用生物工程技术原理培育出来的。 在桔梗生长过程中，叶面喷施“粮油型锌硒代丝氨酸”(原粮油型富硒甜味剂)，通过桔梗自身生理生化反应，将无机硒吸入桔梗植物体内，转化为有机硒富集在桔梗根中，硒含量0.01 2、使用方法：加入粮油型锌硒保持21g、净5毫升或嗜湿1.25毫升、水15公斤，充分搅拌均匀后均匀喷洒在桔梗叶片正反两侧，不滴水。 施用量根据施用时期和面积按上述比例配制。 通常在叶片旺盛生长期、开花期、根膨大期给予硒一次，每亩给予硒溶液30kg。 3、注意事项：应与Bennet、好氧等有机硅喷雾助剂混用，提高溶液铺展和附着力，延长硒溶液在叶面的停留时间，提高施硒效果。 阴天或晴天下午4点以后施硒效果好，要求喷施均匀，雾点应细。 施硒后4小时内下雨的，应当补一次。 可以与酸性、中性农药及肥料混用，但不能与碱性农药、肥料混用。 采集前20天必须停止施硒。
七.病虫害防治。 桔梗病害主要有轮纹病、斑枯病、炭疽病、枯萎病、根腐病等。 如发生，发病初期可采用波尔多液1 100或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾防治。 虫害主要为蝾螈、地虎，既可以用敌百虫毒饵诱杀，也可以用75%辛硫磷乳油的700倍液灌根毒杀； 蚜虫、红蜘蛛等可采用40%乐果乳剂1500~2000倍液或80%敌敌畏乳剂1500倍液防治，每日喷洒一次。 八.采集和取种。 桔梗直播可当年收获，但产量较低，宜次年或当年秋季移栽，约10月中旬，茎叶枯黄时开采，切茎叶、刨根、培土、防破损、分级鲜销。 或者清洗后，用竹子或玻璃刮去外皮，用水浸泡2~3小时后取出干燥(干燥)出售。 良种一般保留9~10月间，蒴果变黄时摘果柄，放入通风干燥的室内熟化23天，干燥脱粒。 桔梗的种子必须及时采集。 不然栅栏会破裂，种子容易凋谢。
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