农业信息小编为大家带来以下内容：
石斛的种类和作用，石斛可分为多种，其中最有名的是霍山石斛和铁皮石斛。 以下简要介绍铁皮石斛的分类和作用。
一.石斛种类：
作为草本植物之一，铁皮石斛最有名，石斛种类有野石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交良种。 世界上有1500种，除个别种类外都是附生兰类。 1980年以前，我国共发现石斛属植物76种，后调查发现并命名的19种石斛属植物，仅占世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是最重要的常用中药材。
二、石斛全身是宝：
石斛的药用部位有一定争议，南北朝时陶弘景在《名医别录》记载为“一月、八月采径、阴干”，后来诸家本草沿用此记载。 《中药志》、《中药材手册》及部分现代中药文献均将石斛列为全草类中药材。
石斛在民间药用历史悠久，如今以药膳的形式出现在普通百姓家中，也多以全草入药。 如何在安全性评价的基础上进行深入的功能性评价、化学成分和质量标准的制定等研究，为石斛其他药用部位申报新的资源食品或新的药用部位提供科学依据，具有十分重大而深远的意义。 在此基础上，充分开发利用直径以外的部位(花、叶、根)，可以使石斛产品的效果和形式更加多样化，满足不同消费者的需求。
石斛花可泡茶饮用，主要功能：理气、安神、益血、解郁；
石斛茎可加工成枫斗。 主要功能：抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板聚集、降血糖和治疗白内障等。
石斛鲜棒可通过杀青、揉捻、干燥入药或当茶饮用。 主要功能：养阴清热、生津止渴、调理肠胃
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。