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现在世界各地的小麦都进入了灌浆成熟前的最后灌浆增重期。随着小麦植株茎叶不断变黄，麦穗不断灌浆变硬，小麦的收获期即将到来！
在收割小麦的时候，农技篮今天要提醒大家的是，小麦的成熟期分为乳熟、蜡熟、完全熟三个阶段，但是蜡熟收割的小麦亩产量最高，籽粒品质最好。至于麦收最高产量的时间，其实我们农村有句话说的很贴切：麦收的时候是33，354%成熟，很丰收；一成成熟，一成失落。小麦收割太早或太晚都不能达到最高产量！
那么，问题来了：为什么说小麦“九成成熟，收成非常好”？十成熟，百分之十失落”？既然小麦在蜡熟期产量最高，那么如何判断小麦是否到了蜡熟期呢？此外，在小麦蜡熟期的白天收割小麦的最佳时间是什么时候，最有利于小麦的高产？如果错过了蜡熟的最佳收获期，什么时候是小麦收获的合适时机？
带着这些疑问，农技小筐给大家简单说说今天小麦的高产收获期。毕竟只要根据实际情况找到小麦的最佳收获期，就可以让小麦多收一两百斤粮食，而且不用花一分钱！这是一笔非常划算的交易！
一、为什么说小麦“九成熟，非常丰收”？十成熟，百分之十失落”？
首先，上面提到的产量最高的小麦“九分熟”其实是指小麦蜡质成熟后期，而上面提到的收获时容易“损失10%”的小麦“非常熟”其实是指小麦完全成熟时期。
小麦“很熟”时收成会“损失10%”的原因是，当小麦完全成熟时，不仅小麦植株的茎叶完全枯黄枯萎，麦穗的籽粒也变得完全干枯坚硬。如果等到这个时候收割小麦，一方面容易导致麦穗爆裂，造成大量掉粒，减产；另一方面，小麦完全成熟后，积累在麦穗中的养分会回流到茎秆中(因为小麦的茎秆虽然干燥，但植株的呼吸作用仍在继续，植株中养分不足会诱发籽粒养分回流到茎秆中)，从而导致小麦的千粒重下降，籽粒产量降低。此外，小麦收获期间经常出现阴雨天气，如果连续阴雨天气延误了适时收获，也会造成小麦不同程度的产量损失，相比大风大雨。
小麦收获之所以能在“九成熟”时达到“100%”，是因为这个时期的小麦籽粒已经充分灌浆，千粒重达到最大值。虽然麦粒已经变绿变黄变硬，但麦粒并没有完全失水，变干变硬。同时，尽管小麦秸秆基本上是干的和黄色的，但它还没有完全干透。此外，此时收割小麦，小麦不容易因麦穗爆裂而脱落，也能避免麦粒流失养分。因此，在“九成熟”阶段收割小麦可以获得最高的小麦产量和最佳的籽粒品质。
2.如何通过小麦植株的出现来判断是否达到产量最高的蜡熟期？
小麦的最高收获期是籽粒的蜡熟期。但是如何判断小麦是否到了蜡熟期呢？很简单！
1.从远处看麦苗的变化。
站在麦田的田野上，看着远处的麦苗，如果麦苗处于“上下黄中间绿”的状态，即麦苗的茎叶处于上黄-中绿-下黄的状态，那么我们就可以判断此时的小麦已经进入了收获产量最高、最适宜收割的蜡熟期！
igin/pgc-image/f1fc057f88914a048494669035848f3a?from=pc" img_width="1200" img_height="801" alt="小麦即将成熟，如何判断最佳收获期？什么时间收割能够最高产？" inline="0">如果小麦植株总体呈现出从上到下全都是绿色的状态，就说明小麦还没有到收获最高产的时候，需要再稍微的等一等。如果小麦植株总体撒花姑娘呈现出从上到下全都变黄的状态，那就说明小麦已经到了过了蜡熟期且到了晚熟期，这样的麦地可能错过了收获最高产的时候，应当赶紧收获了！
2、近看小麦茎叶状态
站在距离小麦植株比较近的地方去近看小麦的茎叶，如果小麦植株的茎秆由下向上退绿变黄，同时叶尖、叶片、叶鞘按顺序变黄，且小麦的茎秆任然有韧性（不绿软、不干脆）；除此之外，小麦植株顶部只有1片叶是绿色的、麦穗下的茎秆变黄了、麦穗颖壳黄绿、旗叶鞘发黄但不干枯，那么我们也可以断定这个时候的小麦到了产量最高的蜡熟期，可以及时进行采收了！
3、仔细观察麦穗籽粒情况
如果小麦的籽粒变为橘黄色且麦粒很饱满，用手去掐麦粒时如果麦粒饱满、软硬适度且富有弹性，如果用手指甲轻轻去划麦粒表面会有蜡质出现且能留下一道轻微的划痕，那么就说明这个时候的小麦收获期刚刚好。
如果小麦的籽粒为绿色、很软或用手能够轻易地掐破或掐出水，那就说明小麦还没有成熟好，不到产量最高的收获期。如果小麦的籽粒已经变得十分干黄坚硬，或者用手指掐不动、指甲划不出痕迹，那说明小麦已经过了产量最高的蜡熟期而是到了完全成熟的完熟期了！
三、已经到了蜡熟期收获期的小麦，在白天什么时间段收获最好？
很多人都知道小麦在蜡熟期或“九分熟”的时候收获产量最高，但很多人却不知道白天什么时候收获小麦最合适。借此机会，农技小背篓也顺便给大家简单说一说。
正常情况下，在小麦进入到蜡熟最佳收获期后，选择在晴天上午9-11点小麦叶片上的露水自然风干后，或者选择在下午4-6点田地里起潮前，这两个时间段收获小麦最好，既容易脱粒，也不容易受潮发霉。而早上9点前收获的小麦或下午6点后收获的小麦，因为这两个时间段小麦上的湿气或潮气比较大，收获后如果不及时晾晒容易发霉，而且收获时也不容易脱粒；如果是中午11点到下3点前高温强光时收获小麦，这个时候的小麦十分干燥，在收小麦的时候容易造成麦穗炸开籽粒掉落而造成一定程度的减产。
一些人可能对此就有疑问了：小麦收获只要天气好、能够在白天收完就行，干嘛还非得给它挑个收获的时间段呢？诚然，现在都是收割机采收小麦，大家一般都只是机器到自家麦地就进行收获，人能等着收，但人家收割机谁愿意等你啊。所以嘛，农技小背篓在此只是给大家简单科普一下，以便大家知道怎么回事儿就行。
上面已经说了：蜡熟期的小麦在上午9-11点或下午4-6点收获最好，但是如果你家的小麦错过了最适合收获的蜡熟期而到了彻底干枯熟透的完熟期，那么收小麦的时候建议大家最好选择早上或傍晚植株茎叶上稍微有点潮气的时候进行收割，因为完全熟透的小麦收获时容易发生麦穗自动炸芒、麦粒自动蹦落，趁着早上地里有潮气收割会减少麦粒的掉落量。
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