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欧洲人就是这么不一样，对吧？其他国家很少种植大麦，但是集体大量种植。为什么欧洲人大量种植大麦？那么多大麦对他们有什么用？以防有人不知道大麦是什么，下面简单介绍一下。
其实大麦是一种粮食作物，长得像小麦，但很容易和小麦区分。例如，它们的茎是不同的：小麦的茎是直立的，叶子是披针形的，舌头是膜状的。另一方面，大麦的茎很粗，两边有披针形的穗。花：小麦呈穗状，直立，长5至10厘米。大麦的花序会变短。
形状不同：小麦圆形，两头短，上面的芒比较短。而大麦则是两头尖，细长，芒类似麦穗。
接下来，让我们回到主题。先来看看欧洲人种了多少大麦。欧盟公开数据显示，2020-2021年欧盟28国粮食和大麦总播种面积预计分别为5550万公顷和1220万公顷，与2019-2020年持平。欧盟的大麦产量居世界首位，约占市场的40%。
如果加上俄罗斯大麦和乌克兰大麦，那么欧洲人将控制大部分大麦市场。按排名，欧洲绝对是王者。那么有人会问，中国、美国、印度三大产粮国是什么？他们是什么军衔？很遗憾的告诉你，美国只能勉强算银牌，中国和印度只能算铜牌。
话说回来，欧洲那么多大麦有什么用？按照欧洲人的说法，大概有两种用途。
动物的第一饲料，大麦籽粒的粗蛋白和可消化纤维高于玉米，是牛、猪等畜禽的良好饲料。欧洲发达国家、北美发达国家、澳大利亚发达国家都是以大麦作为牲畜的主要饲料。在中国南方，猪是用大麦喂养的。育肥期增加饲料中大麦的比例，可以使猪肉脂肪变硬，熔点高，瘦肉多，肉质好。大麦还可以作为青贮饲料，在灌浆期收割并切成段用于青储，是奶牛的良好饲料。
众所周知，欧洲人喜欢吃面包，喝牛奶。在周末，他们也喜欢和一些朋友聚在一起，喝点啤酒。剩下的大麦和它们有关系。大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一。主要用于食品和非食品，是制造天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料。
欧洲人认为，大麦制成的麦芽调味剂使面包和牛奶味道更鲜美。
此外，德国啤酒闻名全球，他们的大麦也是欧洲国家种植最多的。德国在1516年颁布的最严格的德国啤酒酿造法《纯净法》只使用大麦、啤酒花、酵母、水四种天然原料，不添加任何添加剂。酿酒师用这种酿造方法来精酿鲜啤酒，既保证了啤酒的口感，又最大限度地保留了啤酒中的营养成分。大麦这种副食品作物容易发芽，全国各地都有种植。其化学成分适合酿造啤酒，且价格低廉，所以啤酒酿造商一直使用。关于欧洲国家为什么集体种大麦，你还有什么想说的？请在下面的评论区留言，我们下次再见。
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