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众所周知，中国的四大主食分别是小麦、大米、玉米和土豆。大豆虽然是重要的粮食作物和油料作物，但其生产地位明显不如四大主粮，这也是不争的事实。
然而，在12月25-26日召开的中央农村工作会议上，强调要全力抓好粮食生产和重要农产品供应，稳定粮食面积，大力发展大豆和油料生产。“三农”会议非常重要，不仅要分析当前三农面临的形势和任务，还要对明年的三农问题做出研究规划。因此，这一次大力发展大豆种植必将产生深远的意义。
经过多年努力，中国的主食安全已经相对稳定。在粮食安全战略的背景下，四大主粮的种植规模和产量每年都在稳步增长。比如小麦、大米等粮食口粮主粮基本可以实现自给自足，对进口的依赖很小，依存度基本在5%以内。
具有油脂和饲料双重功能的大豆和玉米对进口的依赖程度很高，尤其是大豆。根据国家粮油信息中心发布的数据，2021年我国大豆产量约为1840万吨，比上年的1960万吨下降6.1个百分点。今年中国进口大豆接近9600万吨，而全球大豆出口总量只有1.6亿吨左右。
这种对进口的依赖为中国的粮食安全敲响了警钟。一旦出现“瓶颈”现象，我们的相关需求市场将会受到毁灭性打击。这也是这次中央农村工作会议强调大豆的原因，虽然不是主食。如果能够实现大豆和玉米的稳定生产，我们的主粮战略将基本稳定。
据了解，大豆作为一种粮食作物和油料作物，在我国有很大的消费需求。比如，豆粕除了用来提炼豆油，还是一种优良的高蛋白饲料，也是水产养殖不可缺少的饲料原料之一。虽然大豆不是主食，但豆制品总是出现在人们的生活中，如豆腐、豆浆、豆皮、豆芽等。都是人们离不开的营养食品。
但近两年我国大豆种植面积出现不同程度的下降。主要原因是种植效率降低。众所周知，我国大豆产量较高的是东北黑龙江地区，一般亩产400多公斤，而在中原大豆主产区，亩产只有300-400公斤，而在南方大豆种植区，单产更低。
以中原大豆种植单产为例，多年来大豆市场一直徘徊在2元/斤左右。这样大豆种植每亩收益只有600-800元，而玉米种植每亩收益高达1200元以上。在市场环境下，种植大豆的农民开始转向种植玉米。
另外，大豆种植病虫害多，尤其是“青”大豆这种顽疾，至今没有特别好的解决办法，造成大豆产量损失比较大，这也是农民不愿意种植大豆的原因之一。
而进口大豆具有出油率高、价格低的特点。部分粮油企业和饲料企业为了降低成本，对进口大豆情有独钟，造成进口大豆逐年增加，而国产大豆不温不火的尴尬局面。
如今国家开始重视国产大豆种植，即将粮食安全牢牢掌握在自己手中，2021年大豆价格也十分喜人，突破6000元/吨大关。这个市场已经很多年没见过了。按照这个价格，即使是中原的大豆种植户，每亩也能获得接近玉米收入的收益。因为大豆种植具有成本低、秸秆少、易收获的优势。
除了市场条件，相关部门还要有其他相关的政策激励。如果是这样，这将是一个难得的机会选择种植大豆
但是，还有两个实际问题值得考虑。第一，虽然国际大豆价格在上涨，但进口大豆还是比国产大豆便宜；第二，大豆种植面积的增加是否会影响玉米面积的稳定？毕竟玉米的情况和大豆差不多。在这两个因素的影响下，如果没有相关政策的跟进，2022年的大豆种植仍然充满诸多不确定性。
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