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近日，农业农村部农村经济研究中心宏观经济研究室主任Xi银生在接受《第一财经日报》专访时表示，玉米不会成为第二个大豆。也预示着在市场机制的作用下，未来玉米供求关系将进入一个新的再平衡过程。
玉米不会是第二个大豆，那么这里是哪个大豆呢？
在商品市场上，所谓的大豆是指大豆，又称黄大豆。其主要用途是压榨食用大豆油，用于饲料领域成为动物口粮。
所谓“不会成为第二个大豆”，是指大豆市场严重依赖进口的情况。
说到大豆产业，目前由于我国食用油和肉、蛋、奶消费的大幅增长，每年对大豆的需求在1亿吨以上，但国内产量只有1500万吨左右。所以整个市场的需求主要靠进口市场来满足。
接下来，我们将为您全面讲述中国如何从大豆出口国转变为大豆进口国，并穿插第一次大豆危机、大豆违约风暴等真实故事。
讲述中国大豆产业的兴衰，先说一个谎言。
当时，美国窃取了中国东北的高产大豆种子，通过转基因复制了高产大豆，然后免费为中国农民种植大豆，然后反过来起诉中国侵犯知识产权。
这是近两年新媒体兴起后，关于大豆的阴谋论。在这个谎言之前，其实有一个原始版本，可以追溯到本世纪初。最初的版本是这样的：美国来到中国东北偷大豆种子，然后用偷到的种子打败了中国大豆。
看到这里，先不要急着给每日粮油贴标签，因为如果没有意识到这是一个谎言，可能更难理解大豆危机的发生以及后续涉及更大资金的违约风暴。
2018年10月17日，《纽约时报》在其“被忽视的人”栏目发布了一篇百年讣告。这个专栏的初衷是为了弥补《泰晤士报》百年来刊登的讣告多为白人男性的不足，补充那些值得人们纪念的内容。
对于那些偏执于阴谋论的人来说，他们不知道金是谁。其实对于大多数人来说，他们并不知道，我们只有在整理资料的时候才知道。
金是中国历史上第一位女留学生、第一位女大学毕业生、第一位女西医、第一位女医院院长、第一所公立护理学校的创始人、中国护理教育的先驱。1934年她去世时，将她在北平的公寓和6000元现金全部捐给了燕京大学。据说它的墓碑还保存在北京石雕艺术博物馆。
但对美国人来说，她是第一个将大豆和豆制品引入美国主流社会的中国人。
根据我们查阅的资料，近百年后，金并没有为了打败自己国家的大豆产业而向美国推荐大豆。相反，在当时的大环境下，她的努力是向美国传递一个真实准确的中国，消除偏见。
总之，历史应该回答历史的问题。
根据论文之前的一个项目，金去世后不久，由于干旱和长达几十年的农业扩张对土壤的破坏，美国在20世纪30年代爆发了一系列的沙尘暴危机，对土壤造成了极大的破坏，而大豆因为具有固氮能力而被广泛种植。
但这些都不是谎言起源的根本原因。以上谎言之所以来自孟山都，——的转基因王国。
目前，美国是世界上最大的转基因作物生产国和消费国，但美国在转基因研究达到顶峰之前，已经是世界上最强的育种国。
3360010年至350003年中国大豆出口统计
1988年，益海嘉里在中国投资的第一家油脂厂南海油脂落户深圳蛇口，开启了中国小包装食用油的现代化。
随着1991年第一瓶小包装食用油的出现，精美的外包装和纯正的油脂一下子成了千万家庭的首选，大豆食用植物油一下子成了“黄金油”，打破了中国几千年来动物油和植物油的格局，进而带动了国内大豆消费的增加。
1995年，我国开始尝试粮食流通市场改革，大豆作为油料作物首次放开。这一时期，随着豆油的流行，各地纷纷上马大豆加工项目，国内大豆压榨行业迎来黄金十年。
与此同时，以孟山都为首的种子公司开始挖掘中国的野生大豆种质资源，并于2000年完成了专利申请，向包括中国在内的101个国家申请了高产大豆及其栽培和检测的国际专利。
当然这只是开始，因为真正让国人无法接受的是进口大豆开始迅速占领市场。
3360010年至350004年中国大豆进口数量统计
1995年，在中国放开大豆进口市场的同时，孟山都公司发布了全球首个转基因大豆品种—— Roundup，并开始在美国和南美推广。与传统大豆相比，除抗除草剂基因外，含油量均高于传统大豆。
当时，转基因研究作为一个全新的研究领域，在市场监管方面并不熟悉。
同时，如上所述，自1995年以来，是我国大豆压榨行业发展的第一个黄金十年。只能建厂赚钱，建厂需要采购大豆。在这个市场的刺激下，中国的大豆进口速度是一年一个台阶。
据悉，在此期间，中国曾拒绝进口部分转基因大豆，但在需求刺激下，未能持续。但随着进口大豆的增加，国产大豆产量开始大幅下降。
从1995年大豆年进口量不足百万吨，到2003年大豆产业危机前夕，大豆年进口量已超过2000万吨，不到十年增长了二十多倍。同期，面对国内大豆市场需求的快速扩张，国产大豆未能分得一杯羹。
但是这个时候不是所谓的大豆危机。
因为，即使现在回头看，在保障主粮安全供给的大背景下，大豆市场的放开是唯一的选择，这涉及到人口、资源、消费等多重因素的影响。真正的危机来自于国际资本对中国需求的炒作。
虽然现在在全球国际市场上，中国需求是一个非常抢眼的题材，但是国内部分企业会基于这个炒作进行反向操作，从而获得更好的权益。但当年国际资本对中国大豆需求的炒作，真的是一发不可收拾。
让我们回到2003-2004年。当时大豆进口市场包括金融工具都比较单一。中国的大豆进口基本上是一次性交易。这里企业设定好进货价格和数量，签订合同，卖家在那里发货。
在此交易背景下，2003年8月10日，美国农业部发布报告，称美国大豆产区因天气恶劣面临减产风险。在此背景下，芝加哥大豆期货主力合约大幅上涨。随着美国大豆价格的上涨，包括大连华农企业在内的国内大豆压榨商纷纷入市采购，希望采购更多的大豆运回国内，以保证稳定生产。
预计大豆价格将上涨33，354，中国买家将抢购33，354，价格将进一步上涨。简单的逻辑线。
芝加哥商品交易所大豆价格从2003年8月最低的540美分涨到2004年4月的1060美分，进口大豆成本也从2300元/吨涨到4400元/吨。在这次上涨中，中国买家在美国“抢购”了800万吨新季大豆，占当时全年进口总量的40%。美国生产的大豆
然后，美国大豆高产的消息传来，大豆价格暴跌，然后就没有了。
2004年大豆危机期间，当时还是民营大豆压榨明星的大连华农的7家工厂全部停产。通过协议的签订，托福国际控制了华农30%的股权，随后南京华农分校被邦吉收购，东莞华农分校被嘉吉收购，霸州华农分校被法国路易达孚收购。
业内的数据显示，当时四大跨国粮商通过快速收购，迅速掌握了中国三分之一的加工能力。据统计，2006年4月底，在仍在运行的97家大豆压榨企业中企业集团，有64家是外商独资或控股的。
国际资本对中国大豆压榨的攻击企业被定义为中国大豆产业的危机。
随后，在各方面农业和经济专家的协商下，第一个东北大豆振兴计划起航，放弃主要的非转基因食品市场，以高油大豆3354为主。但在我国禁止转基因的大背景下，无异于事倍功半。
国产大豆继续远离大豆压榨市场，食用大豆对东南亚出口市场萎缩——。这可能才是国产大豆真正的危机。
前面我们提到了，从中国对肉蛋奶的需求和资源配置来看，允许大豆进口是必然的。但如果把大豆进口和发展国产大豆对立起来，显然是一种误解。
从历史资料来看，我国国产大豆作为杂粮被大规模消费，是豆芽、豆腐等豆制品的主要原料。而且日本和韩国之前一直是中国国产大豆的主要进口国。
但随着当时确定高油大豆为振兴方向，高蛋白大豆品种发展缓慢，出口方面，多年不变的老品质，加上无法提供有效的产品追溯体系，出口量日益萎缩；对内，大豆压榨火热的同时，国内大豆食品市场从来没有人耕耘过，更别说企业可以扛起大豆消费领域的发展大旗。
没有需求，自然就没有市场，没有价格，逐渐成为政策补贴的品种。——可能企业。在发展上，国内外确实有差距，但就产业发展而言，当年的大豆产业危机更像是机会主义下迷失了方向。
当然，似乎是为了给我们的产业发展找借口，在当年很多人的分析中，提到了“进口大豆价格远低于国产大豆”。
但实际上，国内大豆的价格一直分为两个市场，一个是食用大豆市场，一个是油用大豆市场。食用大豆的价格一直高于油用大豆，而进口大豆由于含油量高，主要用于大豆压榨市场。我们怀疑当时有专业人士通过直接对比国产大豆和食品级进口大豆的价格得出结论。
当然也不排除其中一部分企业为了获得更多的政策支持，故意混淆这种区分。3354但是现在讨论这些都没有意义。
客观来说，就目前的大豆压榨市场而言，使用进口大豆企业的财务成本确实优于国产大豆，但这种情况主要是由于本次大豆危机后交易方式的改变，造成了我国大豆进口史上最大的违约事件。
第一次大豆危机后，中国买家对当时的交易模式提出了异议。然后，经过多方交流和谈判，一种新的交易模式：点价交易开始流行。
所谓点价交易是指企业，你与卖方签订大豆收购合同，约定交割日期，但不立即确定交易价格。相反，买方可以在交割日期之前给出报价，这可以有效地避免一价大豆交易的风险，客观上有助于避免市场涨跌互现带来的实时交易风险
为方便中国参与国际贸易企业，中国对大豆等商品的国际贸易，如大豆进口交易，给予了许多便利的金融支持。双方确认交易后，买家无需支付现金，合作银行会开具信用证支付。这种信用证的期限一般是半年到一年，企业只需要在到期日前把钱交给银行就可以了。
在这种模式下，企业购买大豆后，一部分由合作银行信用证支付，货物到达香港后以更低的价格迅速分销到中国。有了货款在手，这部分货款不会在第一时间归还给银行，而是投入民间借贷市场，再由银行偿还。
通过这样一波又一波的交易，时刻保持半年到一年的货款，赚取与银行信用证的利息差，完美诠释了什么是空手套白狼。
但这种操作的结果是，融资贸易商为了获得资金，不顾市场实际需求，大量进口大豆，扰乱了正常的市场秩序。同时，一旦资金链断裂，他们就会陷入破产的困境。
那些年，和铁矿石一样，江苏的棕榈油和山东的大豆都是融资者最喜欢的目标商品，最终导致了2014年的大豆违约风波。
在当年的大豆违约风波中，山东晨曦、日照昌化等明星企业相继倒在资金链上。
以山东昌化为例，判决书载明，昌化实业于2014年3月26日、5月4日、2014年5月9日、2014年5月12日、2014年6月10日提供了购销合同、商业发票、提单等。以购买棕榈油为由，并支付了相应的保证金，并向中国进出口银行山东省分行开立信用证，分别提取资金868元。上述资金经历了进口押汇、进口押汇延期、向银行申请信用证垫款，但最终未能偿还。
2016年，山东长化破产重组，随后山东晨曦在坚持一年后正式宣布破产。其连接企业费勇国际早已从大豆进口市场上消失，临猗圣泉油也退出了主流大豆进口市场。
到现在为止，山东大部分大豆进口贸易企业已经不像以前那么勇猛了。
到现在，大豆进口放开已经20多年了，大豆作为试点中第一个放开的主粮品种，一直在努力寻找可以借鉴的经验，这也是我们的玉米进口在进口量持续上升的情况下一直不敢放开的主要原因之一。
因为没有经验可供参考。
但从积极的一面来看，大豆市场自由化利远大于弊，只是可借鉴的经验比较薄弱。
至于进口越来越多的玉米，不是国内产量能有多少，或者进口能达到多少，而是我们怎么区分进口和国产玉米，区分两个市场，国产粮食市场就有了。
这就是中国的农业。它没有你想象的那么好，但也从来没有你想象的那么差。逐步满足低收入人群的基本食物需求，为更广泛的人群带来多样化的食物供给。
注：第一次写这么多字，也是对我们过去对中国粮食行业看法的局部梳理。文中所有数据均来自公开资料，仅供参考。未经允许，请勿转载或引用。
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