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你见过一年两次，一次四次的水稻吗？ 《自然-可持续性》杂志今年11月7日发表的论文显示，目前，中国科学家已成功培育出这种“四年生水稻”。 这种水稻不仅有四年的生育期，而且每亩有2000斤的巨大产量。 有多棒呢？ 让我们探索到底。
类似韭菜的特性在我国从20世纪60年代开始了高产水稻的培育进程。 从当初的矮化水稻，到后来的杂交水稻，再到90年代的超级水稻，都没有体现我国科研人员的劳动成果。 因为有了这些优质水稻，我国人民紧紧抓住了手中的饭碗
在此基础上，我国科学家还想更进一步，研究出能像韭菜一样生长的“万年稻”。 如果这种水稻能种植的话，不仅能解决我国的粮食问题，也许还能解决全世界的饥饿问题。 那么，关于“万年稻”的培育，我国科学家是怎么做的呢？
首先是选择种子。 该类种子必须具备水稻高产量和韭菜生长特性。 那么，什么样的水稻同时具备这两种特性呢？ 那就是野生稻。 科学家研究表明，有些野生稻砍了一茬后又长一茬，不受年限的影响。 只要不破坏根系，它就会一直生长，像千年大树，不断孕育，万代繁衍。
其理由主要是野生稻的地下茎比普通水稻发达。 这些地下茎不像普通水稻的根系，野生稻的地下茎往往根错了，可以深入地下50厘米，尽情吸收水分。 最重要的是，这些地下茎就像一个个独立的组织，即使上面的稻穗被剪掉，地下茎也能自由生长，不影响稻株的生命活动。
正因为有了这个特性，野生稻才能像韭菜一样，“野火烧不完，春风吹又生”。 我国科学家利用野生稻的这一特点，分离出其体内的该基因，对普通水稻和野生稻进行扦插栽培，培育出的后代产生4种性状。
"高产量年限、高产量年限、低产量年限、低产量年限"
科学家选择其中高产年限的水稻进行再培育，经过多年筛选，最终选择了产量最高、年限最长的后代，也就是开头提到的“四年生水稻”。
超高产量对这种水稻，科学家很满意，那四年生水稻到底能达到多少高产量呢？ 让我们来看看一组数据。 2020年时，科学家曾在云南勐海县种过水稻实验田。 当时设计的稻作模式是一年两季，分为早稻和晚稻。
众所周知，在不同的生长季节，早稻的产量比晚稻多得多。 毕竟在春水开始出现的季节，土壤中的养分也很多，稻谷也很丰富。 晚稻在夏秋交接过程中，土壤营养物质不再被早稻吸收，产量自然高于早稻。
即便如此，“四年生水稻”晚稻仍然达到亩产376斤，普通晚稻平均亩产还不到200斤。 至于早稻，那就更夸张了。 普通早稻600斤/亩，而“四年生水稻”竟高达1038斤。 由此可见，“四年生水稻”已达到水稻亩产的天花板。
极低的栽培成本不仅有产量优势，“四年生水稻”还有另外两个优势，那就是栽培成本低和土壤保肥性好。 首先让我说明一下栽培成本。 按照普通水稻的栽培流程，从播种、插秧到收获，其中经过了大小十几道手续。 秧苗施肥、水稻除杂、田垅汤放水等操作。
其中最花钱的是育秧和施肥。 据某普通农户水稻种植成本统计，购买一亩秧苗成本300元，购买肥料成本150元，购买农药成本50元； 再加上秧苗贴膜的组装，每亩成本100多元，合600元。 一亩水稻售价1350，扣除600元成本，还剩750元利润。
改为“四年生水稻”后，只需播种培育4年，就可以享受4年的收获季节。 从成本方面来看，已经赚了！
不用说，根据数据，按普通水稻的播种成本计算，前一次为600元。 四年一共八季，每季度收获1415斤，也就是2122元。 八季一共16980元，扣除600元的成本后，还剩16380元。
普通水稻4年利润只有6000元，减少了1万元。 其中的损失主要是种植普通水稻的成本太高，由此可见，“四年生水稻”无疑是驾驭本方面的省钱能手。
良好的保肥性除了成本低外，“四年生水稻”还有另一个优点，那就是保肥性好。 与普通水稻相比，“四年生水稻”可以保护土壤营养不流失，达到“绿水青山就是金山银山”的效果，而不会破坏农田生态环境。
对于“四年生水稻”的保肥问题，可以这样理解。 农民大叔在种植普通水稻时，需要一年耕两次田，很容易破坏农田生态。 从生态学角度看，一个自然区域要想恢复到物质丰饶的自然状态，需要经过漫长的岁月才能发育，这会使其发育被犁断，破坏自然环境的恢复过程。
再加上农民大叔每年给秧苗施肥、打农药，破坏农田生态系统的稳定性，引起水土流失。 另一方面，“四年级水稻”则不同。 “四年生水稻”经过修剪后会像韭菜一样生长，不需要重新播种，可以省去耕田施肥的麻烦，也给农田生态带来了休息的机会。
4年来，农田生态系统不仅极为完善，还能截留大量营养物质，为水稻提供更多养分，进一步扩大“四年生水稻”产量。 可以说“四年生水稻”和农田生态系统是两个互补的对象。
有科学家预测，利用“四年生水稻”韭菜的特性，结合南方丰富的农田生态系统，经过多年培育，亩产将达到2000斤。 这个数据即使向世界公布，也可以独占。
结语总的来说，我国科学家经过多年艰苦的探索和实验，成功地获得了足以养活整个人类的技术。 当这项技术大范围推广时，新一代水稻将像当年袁隆平院士的杂交大米一样，创造里程碑式的奇迹。
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