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在种稻地带，即使自己没种过稻，也见过别人家怎么种稻。 所以，我们知道水稻种植并不像玉米和小麦那样直接播种结束。 水稻栽培实际上很折磨人。 因为经过入侵种、催芽、喷洒等步骤，水稻生长到一定程度后，就必须从田地里把幼苗移植到水田里。
水稻的栽培可以说是磨炼人的。 一般来说，准备播种时，需要将选定的水稻种子浸种处理后，在适宜的温度和水分条件下，水稻开始萌发胚芽，然后长出胚根。 未经浸种处理的干燥种子喷洒在湿润的土壤中，氧气充足、水分少，导致胚芽萌发和伸长速度减慢，胚根首先突破种皮和颖壳，先生根。 但同样干燥的种子撒在水育苗床的泥土上，水分充足，结果先发芽，后生根。
为什么会出现这种“晒根长，湿了发芽”的现象呢？ 因为水稻种子萌发时，根和芽的生长是两种不同的生长方式。
芽生长主要是胚芽鞘细胞伸长，无新细胞形成，只要有充足水分，有氧无氧均可进行，且无氧条件下伸长快于有氧条件，持续时间长。 胚根的生长虽然也有细胞的伸长，但主要以细胞分裂方式进行。 细胞分裂需要大量供应蛋白质等有机物质，这些物质要转化并参与新器官的合成，需要一定的能量。 如果不能提供足够的氧气，呼吸作用就会受到限制，不能进行细胞分裂，根也不能生长。 因此，氧长根、无氧长芽、根干、湿芽的说法是有道理的。
你知道水稻育苗是“晒根、湿发芽”，但你知道为什么不把泡出来“露白”后的种子直接喷洒在田里，而是喷洒在整理好的育苗床上吗？
这是因为在水稻育苗过程中，需要培育水稻根系，根系发达，才能为水稻生长创造条件，需要将侵入露地变白的水稻种子播撒到田间。 水稻种子萌发成苗，其营养方式在3叶期以前为异养阶段，初生根只有吸水作用，吸收养分能力差。 2叶一心存，吸收水分养分逐渐形成强次生生根，3叶期左右进入异养向自养转化阶段，外界不良环境抵抗力减弱。
在生理转换之前培育根系是很重要的。 否则，一是幼苗头重脚轻，脱水易诱发立枯病，二是次生根少，生理转型阶段后根吸收力减弱，不利于壮苗的培育。 所以，水稻育苗要为水稻根的生长创造良好的条件。 旱育方式和养分育苗，首先满足育苗先生根的需要和水肥气热条件，有利于培育壮苗。 其次是能把温度和水分控制在水稻生长的最佳状态。
我真的不知道以前为什么种稻子这么麻烦，需要这么多麻烦的工序，每个工序都特别折磨人。 育苗工作量不是很大，主要是在移栽过程中劳动量和劳动强度特别大，所以小时候很怕种苗。 在这痛苦中，为什么水稻不能像玉米小麦那样播种完没完，这个问题一直困扰着我每年都要参加苗种的时代。
文|山魈
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