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摘要：三大主粮能实现无土栽培生产吗？
无土栽培其实不是非常高级的栽培技术。 上世纪初，科学家在查明植物所需矿物质种类后，认识到合理的矿物质离子配方可以替代土壤提供的营养素，在适当的条件下能很好地促进植物生长，并真正实现。 不同作物对矿物质离子浓度的需求和比例不同，但需求种类都是一致的。 也就是说，在作物之间实现无水栽培其实并不是什么难事。
水培也叫营养液栽培技术。 这种栽培技术在电视科研机构进行的研究中很常见，但在实际生产中好像看不到，其实不然。 在生产经济效益高的经济作物中，也有西红柿和南瓜之类的水培栽培的例子。 但是，作为三大主食的水稻、玉米、小麦几乎听不到，但没有听说意味着真的不存在。
植物的生长离不开根系对营养的吸收，而根对物质营养的吸收利用必须依靠吸氧。 另一方面，水培中将根系封闭在水中，依靠水中的氧气，但如果将植物密集种植在营养液中，就很难满足氧气的吸收利用。 所以，无水栽培既要不断保证营养物质的供应，又要保证水中有足够的氧含量； 这两个因素也决定了无土栽培的成本很高。
三大主菜从价格范围来说，价格本身就比较低。 即使采用无水栽培来增加科技含量，也不能因此就卖得很贵。 毕竟，很难像明星“周杰”那样把大米打上“绿色无公害”的标签，卖出60元以上的天价。 我国三大主要粮食具有完整的储存制度，因此市场价格波动非常小。 结果我国主要粮食效益方面没有经济作物那么高。 一亩小麦的利润是1000元，而一亩西瓜和蔬菜的收入可以超过一万元。 这决定了将水培用于粮食的利润过低，将出现赤字。 经济作物多采用水培。
对于农民和农产品经营者来说，种粮的目的还是为了赚钱，不能获得经济效益和利润的话，我想没有人会那么无私地一直种植下去。 否则，很难养活家人吧。 目前，我国三大主力粮食单位面积经济效益过低，即使通过水培实现立体种植，产量的提高也十分有限，难以大幅度提高经济效益，水培粮食不可能扭亏。 考虑到这一点，水培的粮食计划暂时还真的行不通。
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