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据说由于带鱼互相残杀和人类捕捞，能见到寿命超过4岁的老带鱼，就算是见到寿星了。不过带鱼的贪吃也有一个优点，那就是生长速度快。
带鱼俗称刀鱼、鳞刀鱼、白带鱼等。隶属鲈形目带鱼科。体侧扁，延长成带状，尾细长如鞭。体表光滑，鳞退化成表皮银膜，全身是富有光泽的银白色。具有群游性，以小鱼及甲壳类为食。
带鱼广泛分布于世界各温热带海域。我国沿海都有出产。大连沿海捕获的带鱼，都属于黄渤群系，又称北方带鱼。
带鱼肉味鲜美，是主要经济鱼类，为我国四大海产鱼之首。肉质佳，体型大者常分段出售，油炸或腌食，甚或作生鱼片均可。
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