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摘要：水稻是我国大部分地区常用的粮食作物，目前的需求量也日益增大，因此本文具体以水稻生产大省——安徽省为主要粮食作物，在种植过程中利用优质高产水稻栽培技术，有效提高水稻产量
水稻种植的历史已经相当悠久，它是我国历来主要的粮食作物之一。 在我国农业经济日益发展的今天，水稻发挥了相当大的作用。 东北地区水稻质量高于南方地区，但东北气候确实比南方气候特殊得多，所以水稻适合南方生长的作物。 为此，本文具体分析了安徽省水稻的生长发育特点，探讨了优质高产水稻的栽培技术。
一.品种选择和播种(一)品种选择
在全国科技高速发展的今天，开发了多种水稻新品种，但要真正提高水稻产量，需要结合当地气候特点，进行多次试验，得到适合当地一切条件的水稻种类。 应从水稻高产概率、抗病性能强弱等方面进行考虑和试验，可通过设试验段进行检测，以小部分为示范田进行集中试验对比分析。 由此得出最佳水稻栽培品种，待试验成熟后，从中比较适合当地广泛开展栽培的最佳品种，并加大力度进行推广栽培。
(二)播种季节
安徽省位于我国东南部，属于长江三角洲腹地的暖温带和亚热带过度地区。 因此，安徽大部分地区水稻一年两季，一般在四月至七月完成一季，七月至十月或十一月完成二季水稻种植，以供收获。 第一季度称为早稻，一般需要在8月前收割完毕，在此期间开始晚稻即第二季度插秧。 因此，在这种时期
二.水稻高产栽培技术分析(一)播种预处理
水稻种子北方地区一般需要大棚养护，南方在水稻植物生长过程中，要健康生长，必须重视水稻种子的预处理。 播种工序进行前，必然要对种子进行一系列选择，对少量种子进行试验，如果在一定时间内没有发芽或发芽晚，应将其清除，完全清除其中可能混入的石头等杂质。 这样只有保证种子的清洁率，才能保证水稻苗木的健康生长，但许多种子吸收土地营养的速度和能力不同，才能保证水稻秧苗的整齐，因此，种子经过分级处理、筛选后，将发芽率相近的种子播种在同一块田但是，因为有些地方不具备这样的条件，所以这个工序被忽视了。 晒种子时，一般晒周期为2~3天。 然后放入网袋用温水浸泡，沥干后用湿布覆盖，其间经常浇水保持湿度，可以促进种子营养吸收，加快种子生长速度。 播种前，需要搅拌混合的农药和种子。 把农药完全包在种子里，就像给种子穿上衣一样，可以防止种子受到病虫害的侵害。
(二)科学施肥和灌溉1 .科学施肥。 肥料供应是促进水稻快速生长的主要方式，但如果不能科学施肥，则会对种子造成一定的伤害，降低水稻产量。 施肥前最好先检查土地，充分了解当地土壤，知道适合土壤的肥料比例大小，再进行田间施肥。
2 .合理灌溉。 水稻移栽前初期苗木植株小，不耐水，适合土壤含量60%左右的环境。 这个时期应该减少灌溉或者不进行灌溉。 但水稻移栽后，树苗进入快速生长阶段，水分需求量也会增加。 此时，应适当灌溉少量水分，进入苗木生长正常阶段，植株水分需求量大幅度增加，在出现干旱现象的水稻生长过程中，水分需求量最大的阶段是抽穗阶段，该阶段对稻田进行多次分段灌溉
(三)搞好田间管理
补苗是水稻栽植过程中一项适时、多次的工序。 水稻苗木破土而出时，应及时检查苗木生长情况。 有缺苗的地方可以及时补苗，提高土壤利用率。 树苗生长的同时，地里也会生长杂草，除草工序也是必不可少的。 因为杂草向上生长的过程，也需要大量的水分和养分的供给。 但是，当然与水稻种子共享水分和养分。 除草不能用原来的除草方式清除所有的杂草。 因此，必须喷洒不危害树苗的除草剂以达到除草的目的。 在喷洒农药的过程中，药效不仅不会伤害水稻树苗，而且会将所有杂草从萌芽中清除。 水稻苗木生长中期易受病虫害威胁，做好防治工作也很重要。 在区别于种子种植前期的措施中，中期苗木也需喷洒抗虫害农药以保证健康生长。
(四)适时收获
水稻的收获也要根据当地的天气和田地里水稻的成熟情况来决定。 水稻进入成熟期后，水稻枝叶金黄，水稻穗逐渐膨大，水稻低头，籽粒表层开始变硬，证明这一时期是水稻的收获季节，部分其他品种的水稻生育期可能延长，因此收获时间也
三、如结语所述，农民在种植水稻的过程中，不能盲目种植，而是从初选品种、多次试验、播种插秧都有一定的学问，需要深入了解水稻各阶段的生长点，并根据当地气候条件进行综合分析。 水稻能健康生长，达到高产的目的，其各个阶段不可忽视。 如果能控制好水稻的各个环节，就掌握了优质的高产栽培技术
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