农业信息小编为大家带来以下内容：
图为云南农科专家介绍白艺豆。 肖晨程摄
中新网昆明8月16日电(金颖肖晨程)首届云南白艺豆产业链开放创新论坛暨白艺豆产业新产品发布会近日在昆明高新技术产业开发区举行。 从原豆到提取物到消费品，云南科技创新让小豆子实现了百倍的附加值。
云南省农科院科技成果转化管理处处长王琂介绍，橘子作为云南特有的绿色有机产品，深受世界市场欢迎，经过近年来的不断努力，云南橘子产业不仅在选育和科学栽培元豆种苗方面取得了很大进展，而且“优”“特”“精”的
“一公斤橘子作为农产品的价值在12元左右，提取加工的附加值提高到了400元左右，但制成快消品后的附加值达到了3000元左右。 ”云南天保桦生物资源开发有限公司总经理钟毘说。 该公司与云南省农科院科技合作，筛选出的扁豆提取物可以阻止和减少白碳水化合物向红碳水化合物的转化，进行更多的绿碳水化合物的转化，降低淀粉美食给人体带来的健康负担。
由于白艺豆自身的特性和地理位置优势，云南生产的大白艺豆粒大光泽环保，是出口创汇的本土特有绿色农产品。 目前，云南省农科院已选育出50多个优秀新品系，其中，艺白豆3号高产示范亩产平均288公斤，比当地平均亩产增加185%，均价12元/公斤
从烹饪为主、原豆出口为主、提取物为主，到品牌化产业链，云南拥有世界级的白艺豆研发和栽培优势。 目前，云南白艺豆产业集群模式初露端倪，科技让一个小豆子增值百倍，科技创新、消费创新、产业集聚成为白艺豆产业发展的强大引擎和乡村振兴的助推器。
云南省农业科学院粮食作物研究所副研究员耿智德介绍，随着云南省白芸豆一系列创新技术的成熟，目前大理、丽江、香格里拉、楚雄、昭通等8个州市的寒凉高寒山区，村民纷纷改种艺白豆3号，成为高寒山区农民脱贫致富和乡村振兴的新局面(完) )。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。