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秋玉米一般在6月底至8月上旬播种，前茬作物主要为早稻、烤烟或洪水后退田。 栽培方式有育苗移栽和直播两种，以直播为宜。 秋玉米生长时间短，且生育期间面临干旱、高温、后期低温及病虫害威胁，管理不善容易出现营养生长严重不足，玉米条小，甚至秃顶缺粒。 因此，生产上应尽量满足夏玉米生长条件，才能获得较好的产量。
(一)选择中早熟品种，合理搭配
根据播种时期的早晚决定正确的品种。 6月底至7月，中旬可播种的稻田(洪水后退稻田、稻田烤烟)旱土可选用丰产性好、抗性强的中晚熟品种，如登海1号、登海2号、农大108号、蠡玉5号、蠡玉6号、永科5号等。 7月底8月初可播种的选择掖单4号、湘玉6号、湘玉11号等早熟玉米品种。
(二)及时早播、播全苗，秋玉米9月20日后抽穗吐丝，易受低温和寒露风影响。 气温低于20时，受精受阻，秃顶缺粒严重。 为保证秋玉米提前9月15~20天抽穗吐丝，将掖单51、农大108、衍玉5证在20以上适宜温度条件下灌浆，10月下旬收获。 播种全苗要精细平整，特别是稻田，土块不宜过大； 播种后遇到干旱，应立即浇水，但只能沟灌、浅灌，随灌随排，避免田间积水，不得进水。 为了提早播种高产，可以采用营养鉴、营养块育苗技术。 育苗移栽需特别注意移栽时间，玉米一般宜二叶一心移栽，育苗苗龄约10天。
(三)抗旱和水分管理湖南7~9月气温高，降水少，空气干燥。 因此，抗旱是秋种玉米的前提条件。 生产上要求秋玉米种植在有灌溉条件的水田、低海拔平地丘岗干土上，种植秋玉米，无灌溉条件最好不种植。 播种时土壤持水量小于60%时，易晒死芽，应浇水保湿。 出苗后，如果上午叶子缩水，必须抗旱保苗。 到了孕穗期会变得像土一样白，所以必须浇水保湿。 在抽雄期干旱中，灌水比不灌水增产30%
(四)科学施肥
春玉米一般采用补足底肥、早苗肥、穗肥、粒肥的方法。 秋玉米营养发育时期处于高温夏季，生长发育快，营养期短，一般播种后不到1个月就开始拔节，吸肥集中。 长得快。 因此，秋玉米施肥管理应以截然不同的旱春玉米，前重后轻。
底肥以有机肥为主，每亩施粪水20~25担，或优质农家肥2000公斤，过磷酸钙40~50公斤，氯化钾5公斤，硫酸锌1公斤。
拔节肥主要是催苗。 一般在4~6叶期按每亩尿素5~10公斤、氯化钾5公斤兑水。
穗肥主要是壮实和大穗。 在喇叭口期即9~11叶期(出苗后约30天)，每亩施尿素15公斤，或45%复合肥20公斤，采用灌溉冲沟或打孔。
变大颗粒攻击颗粒。 一般授粉灌浆期每亩追施尿素5公斤。
(五)合理密植，提高播种质量秋玉米生长期气温由高变低，日照变短，雨量少，苗期发育快，生殖生长快，营养期显著缩短，干物质积累少，植株变矮，果穗变小因此，必须适当加大栽培密度才能获得良好的产量。 亩产4000~5000株，比春播增加500株左右。 挖沟、规范定株播种，窄栽，宽40~60厘米，宽80~120厘米，株间20~24厘米。 催芽播种可以加快出苗速度，使秧苗整齐强壮。
(六)及时补苗、定苗、中耕除草
4叶期间苗，6叶期定苗，早期持土补苗保苗。 6~8叶期耕松土除草，促进根系生长。 小号期与追肥培土相结合，促进燃气生根。
(七)防病、防虫
玉米常见病害有大、小斑病、纹枯病。 对玉米纹枯病和大、小斑病，可采用克瘟散、减病威等农药防治。
虫害主要为玉米螟、蚜虫、棉铃虫等。 防治药剂主要为防治玉米螟，采用敌百虫600倍药液或敌敌畏乳剂800倍药液，向穗部上、下两节喷雾； 或喂毒土的方法防治玉米螟，按各种杀虫剂说明书规定的剂量将筛好的细土混合制成毒土，在心叶中期给玉米心叶； 或用1%辛硫磷颗粒剂喷洒在玉米心叶，每株喷洒2克药剂； 或每亩BT乳剂150毫升，兑水1公斤，拌入细泥沙制成颗粒状玉米心叶。
玉米蚜防治选用40%乐果药液20~30倍，棉签在果穗以上第2节至第3节涂药液； 或用10%蚜虫净2500~3000倍液喷雾防治。
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