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进入9月，玉米穗苞叶刚发白，农户就开始收割玉米。 在这个时期收获会导致玉米产量下降，质量下降。 必须正确把握玉米的收获期。 因为玉米只有在完全成熟时粒重最大，产量最高。 #三农高质量创作大赛#
玉米成熟期包括乳熟期、蜡熟期、成熟期三个阶段。 我们现在收获的玉米几乎都是玉米蜡熟期，这也是玉米产量不高的原因。 蜡熟期最大的特点是指甲引出白色印刷，蜡熟期玉米含水量至少在40%以上，不易晾晒和保存，容易霉变。 如果不能立即干燥或出售，建议在玉米完全成熟期后再收获。
如何估计和确定玉米的收获期？ 一般玉米生长期100天左右，延长10天左右收获为宜。 例如6月1日播种，9月8日正好是100天，我们可以在9月18日左右收获。 晚收玉米千粒重最大，能增加亩产，且含水量也大幅度降低，有利于晾晒贮藏。 晚收的玉米含水量一般在30%左右，可以直接放进篮子里储存。 晚收获玉米还有另一个好处。 玉米粒饱满，能增加籽粒中淀粉含量、蛋白质、氨基酸含量，营养更好，口感更好。
现在很多村民都直接在地头卖玉米，不需要晚收，在乳熟期或腊熟期水分大的时候收获越好。 因为乳熟期的水分含量达到45%，质量也是最重的时候，只要价格合适就可以卖。 如果不打算在地头卖的话，我建议晚些收获。 只要不影响播种的小麦，就不需要早点收获回家。 万一因为储藏不当导致玉米发霉变质，那会造成很大的损失。
玉米脱粒晒干后约有14%的水分含量，所以据说玉米收获越早水分越大，千粒重越小，水分30%和40%的玉米在晒干后有很大的不同。 计算一下100斤含水量30%的玉米和100斤含水量40%的玉米晒干后，分别还剩多少。 100斤(1-30 )/(1-14 ) )=81.3斤) 100斤(1-40 )/(1-14 ) )=71.4斤，晚收玉米产量增加，就是晚收几天但是请注意。 千万不能太晚。 如果玉米秸秆生长时间太长而折断了，再想收割就麻烦了。
我们全国各地玉米种植情况不同，长江流域和黄河流域播种日期大不相同。 在南方，6月1日播种结束了，但这里6月10日没有割麦子。 我们根据家里玉米的播种日期计算收获日期就可以了。 在不延迟小麦播种的情况下，尽量让玉米长几天就好了。 最后要注意的是，即使收获玉米也不要着急种小麦。 小麦播种太早，麦苗生长太大，容易冻坏，明年春天就会长出弱苗或死苗。
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