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苦菊一生教育设计(劳动栽培)教育目标1 .了解苦菊的由来和栽培历史。 2 .熟悉苦菊种子萌发条件和栽培方式。 3 .能熟练操作播种、移栽及苗期养护，掌握一定的劳动栽培技能。 4 .培养学生的探究力、操作力，提高学生对劳动生活的学习态度和兴趣。 教学重点：理论结合实践，能真正掌握栽培初期要领。
课时(一课时的授课过程(一、会话导师)常说，人生百态，五味杂陈。 同学们知道是哪五味吗？ 生：酸甜苦辣。 师：今天我们讲的内容也和这五种口味有关。 (老师给你看蔬菜的照片)你看，这是什么？ 生：蔬菜。 老师：其实，蔬菜也有五味。 谁能举蔬菜的这五味为例？ (大胆猜测)生)1.酸味蔬菜可以生津养阴。 请皮肤干燥的人多吃点。 主要包括酸膜、豆类、种子类蔬菜。 2 .香甜的蔬菜能滋养身体，对我们五脏虚弱的人来说，能缓解胡萝卜、玉米、黑木耳、丝瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜等的疼痛。 3 .辣味蔬菜能活血、促进新陈代谢、散寒。 津液吃多了，火很大。 韭菜、生姜、葱、辣椒都是辣味蔬菜。 4 .咸味蔬菜可补肾通便，主要有冰草、海带、紫菜等。 5 .苦菜能消除干燥，对热病口渴的人有很好的作用，主要有生菜、油麦菜、苦菜、百合、苦瓜、香椿等。 (师； 平时我们吃的是加工烹饪的蔬菜，这是蔬菜本身的味道。 师：这就是蔬菜的五味。 今天我们一起来了解一下以苦味为代表的苦菊的一生吧。 (板书课题)苦菊的历史和由来。(生苦菊的名片)老师)有谁能和前期我们做的蔬菜名片一起，谈谈苦菊吗？ (学生分享报告)
生1 )苦菊是分布于南欧及中国等地的菊科、菊苣属一年生或二年生草本植物，性喜凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食用，可鲜食，适宜鲜食、煮汤。 生2: 《嘉佑本草》有关于野生苦菊的记载。 生3 :介绍苦菊的效果。 苦中带苦，颜色偏蓝。 也可以炒菜和凉菜，是清热灭火的美食名品。 还具有抗菌、解热、消炎、五官等作用。 因为有清热解暑的效果，所以受到广泛的评价。 老师：学生们真的知道很多知识。 你们太棒了。 今天一起学习苦菊的栽培方法。
三、苦菊的栽培师：看，老师手里拿着的这个小箱子，里面有苦菊的种子。 请仔细观察一下。 有什么特点？ 生：圆柱状白色种子师； 大家见过什么形式的种子？ 生：圆形、扁平状等师； 种子有什么颜色？ 生(黑褐色师)莴苣、小白菜等扁形的，常见的种子多为黑褐色，苦菊的这种白色，大家很容易分辨。 师：我认识了苦菊种子。 接下来请同学们合作，调查苦菊的种子是如何播种的。 几点给大家带来温暖的提示呢？ 完成后请向团队推荐代表并报告。 好的，开始。 师：好的，我们考虑操作到此为止。 哪个小组报告？ 生报：挖土，埋种后盖土。 种子发芽还需要温度、水和阳光，我们需要经常浇水。 师：哪个组有补充？ 学生：老师：学生们前期的栽培知识真的很好。 学生们知道种多深比较合适吗？ 生(大胆猜)师：种的时候，太深种子很难发芽，所以深0.5厘米比较合适。 然后选择2-3粒种子放入，覆盖0.5厘米深的土壤，轻轻浇水，使第一次水量较多地渗透，出芽率就会变高。 教师； 你觉得种子会发芽多久？ 生：师：最佳温度为10-15，3-5天即可发芽。 全程保持湿润，播种后一次育苗时间约0-14天。 师：掌握了这些小技巧之后，我们以后就可以用这样的方法种所有的种子了。 老师：同学们太棒了。 老师给大家准备了小礼物。 看，这是什么？ 生(苦菊种苗师)这就是苦菊的种苗，是苦菊种子发芽成长后的样子。 师：小组先观察一下种苗的特点怎么样？ 这样的种苗是如何移植的？ 再合作讨论，完成移植吧。 师：各组高效完成移植。 哪个小组报告交流？ 生：苦菊的种苗有圆叶子和锯齿叶子。 老师：你们小组观察得真仔细！ 这是子叶，这是真叶。 子叶为苗期提供营养，观察子叶可以了解植物的营养状况。 真叶进行光合作用，为植物的正常生长提供营养。 师：哪个组有补充？ 生：移植要点。 师：种苗深度约2厘米左右为最佳，请注意种苗直立。 师：后期对我们的苦菊养生有什么好建议？ 哪个组有补充？ 生：苦菊移植结束后需要注意。 合适的温度，足够的水，需要的阳光师：你们小组考虑得真全面。 你觉得多长时间会长这么大？ 生：师：这就是移植期的种苗。 培育幼苗1-7天即可移植。 温度控制在10-15。 第一次浇水一定要浇水。 老师给大家准备了第二个礼物。 这是什么？ 生：苦菊生长接近成熟的样子。 (师； 生长阶段的苦菊(师； 现在，用我们刚才掌握的方法移植苦菊吧。 开始实践。 现场做操。
老师：好的，操作到此为止了。 你知道苦菊能长多久吗？ 学生：推测师； 在适当的条件下，使用我们的栽培芯，生长30天左右就可以采摘了。 师：-5-15是苦菊生长的适宜温度，在外面等寒冷的环境中也能生长。 同学们也要学习苦菊的这种精神，不怕困难，顽强成长。 看，从种子到种苗，再到成熟的苦菊，这就是苦菊的一生。 四.拓展师：好啊。 同学们，民以食为天。 在这里，谁能给大家科普一下一些苦菊的做法？ 生：凉拌、炒菜、火锅等，期待大家的劳动成果。 课后可以和你的家人分享凉练苦菊。 板书苦菊一生育苗移栽生长0-14天1-7天8-27天10-15 10-15 -5-15
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