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玉米雕花
玉米是今天重要的粮食作物。 学术界的普遍观点是玉米原产于南美洲。 1492年，哥伦布到达美国时，发现了玉米，并写在日记里。 这本日记也被认为是世界上最早记载玉米的文字。 此外，学术界认为，由于哥伦布发现新大陆，玉米传播到了世界各地。
哥伦布
玉米原产于南美洲，是事实。 因为哥伦布，玉米在世界上传播是值得推敲的。 公元1492年是明朝弘治五年，在此之前的明洪武年间，中国有玉米的记载。
宴会
阳沐《滇南本草》载：“玉麦须，味甜，性微温，入阳明胃经，入肠通气，治妇乳红肿小儿吹，卧压。 乳汁不通。 ”
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玉麦，即玉米。 《滇南本草》为明代药物学著作，作者阳沐今云南昆明人，生于明洪武三十年( 1397年)，卒于明成化十二年( 1476年)。 阳沐的出生时间明显早于哥伦布发现新大陆的时间。
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在中国古代，玉米有玉蜀黍、番麦、玉麦、玉黍、包谷、包芦、担子、珍珠米等名称，又称“六谷”(也称稲谷或鹿谷)，是除传统“五谷”外的第六大谷物，故以玉米命名
玉米
明代的史籍中，有很多玉米的记载。 明嘉靖三十四年成书的《巩县志》，把玉米称为“玉麦”。 嘉靖三十九年的《平凉府志》，把玉米称为"番麦"或"西天麦"。 李时珍《本草纲目》引用了田艺蛸《留青日札》(1573年)中有关玉米的内容。 《留青日札》载：“御麦为西番，旧名为番麦，因曾入社，故名御麦”
玉米
“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》。 玉米最初用作药物和奢侈品，明末玉米种植普及，现已达到山东、河南、河北、安徽等十多个省。 明代文学作品《金瓶梅词作》有《烤肉》和《玉米面玫瑰果馅蒸讲》，是西门庆宴请宾客的珍馐。 清代广西《镇安府志》年玉米引种初以“果属、小儿食”为婴幼儿食品。 玉米成为老百姓的食物，必须是清代中后期。
油画
元代嘉铭《饮食须知》有玉蜀黍的记载。 在元代宫廷管理皇帝饮食的尚食局，制作了御麦面。 有人认为中国元代有玉米，这种说法未必可信。 元代宫廷的御麦面，是御用的好麦面。 《饮食须知》的玉蜀黍，可能是后人补充的内容。
美洲
玉米传入中国的路线分为海路和陆路。 陆路分为两部分。 一条是从印度、缅甸进入云南的西南路线，另一条是经波斯、中亚至甘肃的西北线。 海路经过东南沿海诸省，传到内陆诸省。 美国玉米的传播被认为是亚述人从西班牙带到麦加，从麦加传到中亚进入中国西北部，或者从麦加传到回教印度进入中国西南部，从西北部或西南部向东传播到各省这些猜测，还有待进一步考证。
郑和的肖像画是竖着轴把彩色的绸缎重叠画
据说玉米传入中国比哥伦布发现美洲早，与郑和下西洋有关。 学术界普遍认为，郑和船队比哥伦布早到达美国。 这个观点有相关的证据，但并不详细……
玉米
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