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1、播前准备
必须准备1枚印章70目、大田900枚/公顷的印章盘。 每块钅盘须准备湿润细土7~9公斤，即6300~8100公斤/公顷，满足大田移栽的钅盘苗床所需土量。 最适宜挖菜园培土，配粪尿150~150公斤/公顷。 将细粉过筛，磷酸钙15.0~22.5kg/公顷，氯化钾15.0~22.5kg/公顷3次，混土肥熟化7天后，可播种盘中。
2、播种和移植
苗床防风阳光充足，便于管理，建在靠近大田的位置(或就地育秧)。 床面积1公顷大田布置300平方米备用，床面平整，床宽1.6米，床长取决于大田面积所需成型盘数有多灵活。 适时早播，3月15~20日为最佳播期，选择熟期早、品质优良的鲜食玉米品种。 播种、浸种、催芽。
床铺好后，一边装盘，一边将3/4的营养土(在铎体内加入3/4的营养土，一边播种(一粒粒撒下)，一边覆盖营养土一边浇水，插弓盖膜。
3、田间管理
(1)苗床管理是培育壮苗的关键，切实抓好温控、控湿、追肥三个环节。 出苗至2叶1芯，保持床内温度25~30，钅体土壤湿度70%左右，3叶1芯晴天揭膜炼苗，夜间覆盖，4叶1芯追肥提苗。 将人粪尿和清水一对一组合，按20平方米苗床面积加入清水粪100~150公斤、尿素100克，在玉米钧苗上浇上肥水进行移植。
)2)鲜食玉米地块比常规玉米要求更高，一般采用自然条件隔离的蔬菜小区，错开常规玉米播期( 20天左右)即花期，避免不同的花粉影响鲜食玉米品质。
(3)基肥合理科学配比氮、磷、钾肥，以有机肥为主，一般腐熟有机肥22.50~33.75吨/公顷，玉米专用三元复合肥750kg/公顷，持力硼15kg/公顷，锌肥施后机耕深25~30厘米，田面细平，加标准筐，即沟中心相对沟中心宽240厘米，行距60厘米，株间距24~26厘米，每筐移栽4行玉米。 垄行喷除草剂后包膜，地膜宽80~100厘米，每层种两行玉米。 除草剂用水450kg/公顷，50%乙草胺3000~3750毫升/公顷，充分搅拌，严密喷雾，封闭垄面，提高除草效果，除草剂施用后3天移栽钅苗。 ( 4月10~15日移植) )。
(4)喇叭口期，行间蓬间穴喷施尿素120kg/公顷，以满足玉米茎至灌浆期肥水需求。 玉米授粉后叶面喷施磷酸二氢钾2次为宜，用量1500公顷加水450kg/公顷，全株喷施，促进正常成熟，提高品质。 玉米吸雄可在15~20天内，切雄穗，减少养分和水分消耗，集中养分水分供给雌穗发育成熟。 麦穗授粉40天后，可分批采集青杠上市。
)5)为保证鲜食玉米品质，无公害，尽量选用生物农药杀虫剂，如Bt、白僵粉或低毒高效杀虫剂农药(杀虫双等)。 以灭螟为重点兼顾其他害虫，玉米喇叭口8~9叶和大喇叭口10~11叶时，Bt或杀虫双粗1500~2250毫升/公顷，水450公斤/公顷两者可以交叉施用以提高防治效果。
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