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介绍了4个优良青贮饲料品种玉米、高丹草、苏丹草、甜高粱的植物学特征、生物学特性、饲用价值、栽培利用技术等，旨在为云南各地开展饲料改饲工作，为养殖企业进行青贮栽培提供参考。
青贮玉米栽培技术玉米( Zeamays )又名玉蜀黍、包谷、香米。 云南适宜青贮的玉米品种有曲辰9号、红单10号、云优21、云优78、德玉5号、德玉6号等。
玉米为禾本科玉米属一年生草本植物，须根强壮，茎干直立、光滑，在地面茎节上轮生气生根，株高2.5~3.1m。 种子颜色为黄、红、白、花色，千粒重为300~400g。
青贮是喜温短日照作物，适宜温暖半干旱气候，全生育期要求高温度，需水肥量大，耐寒干热，在15-27温度下生长最快，在排水良好的肥沃土壤和灌溉条件下生长良好。 青贮鲜嫩多汁，口感好，籽粒和茎叶营养丰富，是各种畜禽的优质饲料。 除了制作青贮饲料外，还可以调配青饲和干草。 近年来，曲辰9号玉米作为青贮栽培推广种植面积较大。
品种间生产能力差异较大，昆明哨点栽培曲辰9号玉米，生草产量116.32t/hm，干物质产量达25.84t/hm，测定干物质94.65%，可消化蛋白质7.34%，粗脂肪1.60%
在南亚热带条件下冬春栽培时，德玉5号、德玉6号的干物质产量分别达到24.38.29.61t/hm，云优21、云优78的干物质产量仅达到16.18和19.76t/hm。
青贮料在种植前必须进行土壤全耕处理，平整表土，清除杂草。 在云南，夏季一般5~6月播种，热区冬季种植一般9~10月播种，每亩施2~3t农家肥，播种量3~5kg，种植密度以每亩6000~8000株为宜，播种深度4~6cm 根据土壤肥力、气候条件，适当灌水可获得较高产量。
2高丹草栽培技术高丹草( sorghumvulgarexsorghumsudanense )品种较多，常用品种有乐食( Everlush )、先锋( Everlush )、佳宝( Jasper )等。
高丹草是高粱和苏丹草的杂交种。 株高通常2.5~2.8m，茎粗壮，叶片肥大。 分蘖和再生能力强，一般分蘖20~30个，分蘖期长，可持续整个生长期。 叶子颜色深绿色，表面光滑。 种子扁卵形，颜色根据品种有黄色、褐色、黑色，千粒重也因品种而异，种子千粒重为27g。
高丹草属短日照植物，可在云南中亚热带、北亚热带和暖温带地区栽培，抗逆性强，抗紫癜，抗旱性极强。 高丹草产量较高，在高水肥条件下，鲜草产量可达150t/hm，干物质产量可达30t/hm。 抽穗后干物质中粗蛋白为7.11%，粗脂肪为0.84%，粗纤维为40.17%，灰分为7.53%，无氮提取物为44.35%，体外消化率为57.10%。
表土10cm温度达到12~16时可以播种。 播种方法多采用条播，行距40~50cm，播种深度1.5~5cm，播种量37.5~45kg/hm。 播种前要深耕土壤，充分施有机肥。 分蘖期、拔节期及各刈割后要及时灌溉和追施速效氮肥。 苗期应注意中耕除草。 高丹草的适宜刈割期为抽穗至盛期，刈割高度为1~1.5m，残株应高于15cm。 高丹草可多次利用，耐频繁收割，既可用于高品质干草生产，也可直接用于放牧和半干青贮。 高丹草优质新鲜草，作为养鱼的青饲料非常有效。 目前，除养鱼外，给牛、羊、兔、鹅等食草动物试吃也很有效。 高丹草生草氢氰酸含量低，饲喂生草非常安全。
3苏丹草栽培技术苏丹草( Sorghumsudanense )是一年生禾本科草本植物。 常用品种有内农1号、海狮等。 苏丹须根粗，秸秆细，高1~2.5m，直径3~6mm，单生或从基部出分蘖。 叶片线形或线形披针形，长15~30cm，宽1~3cm。 颖果椭圆形到倒卵形椭圆形，长3.5~4.5mm。 穗绿黄色至紫褐色，穗体透明膜质，无芒。 花果期7~9月。 种子千粒重为12.4g左右。
苏丹草喜欢温暖的气候条件，即使在夏天炎热、雨量中等的地区也能生长。 种子萌发最低温度为8，最佳生长温度为20~30，耐寒。 土壤适应范围广，粘土、砂壤土、微酸和微碱性土壤均可种植。 由于根系强、土壤深、抗旱，可以利用土壤深层的水分和营养。 对水肥反应良好，高水肥条件下可获得高产量。
产量高且稳定，草质好，营养丰富。 可以是青饲、青贮、放牧，牛、羊、马喜采食也是养鱼的好饲料，可用于干草的配制。 抽穗期粗蛋白达15.3%，粗脂肪2.8%，粗纤维25.9%，无氮提取物47.2%，粗灰分8.8%，钙0.57%，磷0.27%。 进入分蘖期后生长速度加快，一昼夜生长5~10cm。 在管理粗放的情况下，单茬亩产草达1250kg，种子达50kg。 水肥条件好的时候，每年割两次草，总亩产达3500kg公斤。 青饲一般在株高50~70cm时刈割利用，青贮宜在乳熟期刈割； 调制干草，最好在抽穗前收获，过慢，可食性降低。
苏丹草茎叶产量高，含糖量丰富，饲喂奶牛可维持高额产奶量。 在田间栽培，用于配制青贮饲料，饲用价值超过玉米青贮。 苏丹草幼苗和嫩草再生草中含有少量氢氰酸，尤其是在干旱或寒冷条件下生长受限时，植株体内氢氰酸含量增加。 给家畜喂食时，应当适当减少喂食量，割干后再喂食，防止家畜中毒。
苏丹草根系发达，整地必须深耕，创造疏松的土壤环境。 一般深耕20~25cm，耕前每亩应施厩肥2~3t，红壤、黄壤和盐渍土壤中增加磷肥。 在云南，一般播出时间为5~7月。 播种方式一般采用条播，但也可以喷洒。 条播间距30cm，亩产2kg，播种量每亩3kg，播种深度4~6cm，播种后埋压。 出苗后应及时中耕除杂，苗高10~15cm时中耕除杂。 分蘖、拔节、孕穗期及各刈割后与灌溉配套追肥，可获得较高产量。
4甜高粱栽培技术甜高粱是一年生禾本科草本植物。 常用品种有大力士。
茎粗，高2~4m，汁多，味甜。 须根粗壮，茎基部多起到支撑根的作用。 叶长约1m，宽约8cm； 颖果成熟时先端或两侧裸露，椭圆形到椭圆形长圆形，长3.5~5mm毫米，宽2~3毫米。 花果期6~9月。 种子千粒重为20~25g。
甜高粱喜欢温暖的气候，具有抗旱、耐水、耐盐碱的特性。 对环境要求不苛刻，土壤适应能力强，耐碱能力强于玉米，在5.0~8.5土壤中也能正常生长。 甜高粱是一种高能C4植物，光合效率高，一亩甜高粱1d合成的碳水化合物是玉米和小麦的3.2倍和16倍，光合转化率高达18%~28%。
甜高粱可以是青饲，也可以制作青贮饲料。 甜高粱生长速度快，植株大，产量高。 植株达1.5m高时刈割，留15cm，每年可刈割2~3次，茎叶比例为1:1，亩产草10t左右。 花期刈割青贮饲料中含粗蛋白6.34%、粗脂肪1.95%、粗纤维43.90%、粗灰分7.8%、无氮提取物40.00%、体外消化率42.81%。
甜高粱含糖量高，汁液含糖量为12~22%。 甜高粱成熟时可一次收获制成青贮，也可分两次收割制成青贮，第一次在乳熟期收获，第二次在秋后收获为宜。 既可以是单一青贮，也可以与玉米秸秆混合青贮。 青贮品质较好，畜禽喜吃，畜禽易消化吸收，有较高饲养价值，牛、马、羊、鹿、驼鹿、鱼都喜吃。
一般选择有机质丰富、土层深厚的土壤种植。 播种前深耕，耙土块，结合整地，每亩深施3~4t腐熟有机肥，加氮磷钾复合肥50kg。 通常采用条播，行距50cm，株间25~30cm。 亩产1.5kg，密度为8000~12000株。 播种深度2~3cm。 苗期及每亩收割施氮5~10kg。
高粱抗病性强，但抗虫性差。 发现黑穗病应立即拔除病株深埋。 蚜虫防治用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液在发生期喷洒防治植物体； 防治玉米螟在产卵期用50%辛硫磷乳油400倍液注入心内，每株10mL，开花后用2.5%的敌杀乳油1200倍液喷雾防治； 防治地虎要用2.5%的敌人喷乳液600~900倍进行防治。
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