农业信息小编为大家带来以下内容：
一位农民朋友表示，大田玉米种植时间延长，大田普通玉米价格稳定。 随着生活水平的提高，鲜食玉米的食用量越来越大，一些农户选择种植鲜食玉米。 鲜食玉米到底怎么种植、加工销售呢？
鲜食玉米是以青果穗或籽粒为食用或加工材料的玉米，包括我们常见的甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。 与普通玉米相比，鲜食玉米营养丰富、品种多样、适口性好，可鲜食冷冻或加工成籽粒罐头等零食，国内外需求量迅速增长。
一.栽培技术
1 .品种选择
鲜食玉米应选用抗病性强、耐寒性强、生育期短、籽粒均匀、果穗中等、糯性好(或味甜糯)、皮薄无微、口感细清香、适合蒸煮和速冻加工的品种南方地区以选择甜玉米1号、超甜204号、超甜201号、华甜玉1号、黄金1号、金百甘10号、华珍、金穗6号、脆王、金菲等品种为主。 北方地区以糯玉米选择为主，如甜糯888、石糯1号、中糯1号、中糯2号、烟糯5号、烟糯6号、鲁糯1号、西星糯1号、中糯301、垦粘1号、渝糯1号、京科糯2000、辽糯1号等品种
2 .播种季节
根据当地市场需求，适时播种，避开集中上市高峰，春播、夏播越早越好。 与育苗移栽、地膜覆盖相结合，可早期成熟并上市。 南方以春、夏、秋一年三季种植为主，冬季也可种植，一年四熟，土地利用率和生产率高。 北方多以春季( 3月下旬至4月上旬)、夏季( 7月上旬)两季栽培为主，也可以在保护地反季节栽培。 春播适期地温稳定在10以上，出苗期宜晚霜期以后； 夏播以玉米灌浆期气温16以上为宜。 土壤湿度良好时，可采用催芽播种。
3 .合理留苗
鲜食玉米采收小穗，密度的大小直接影响小穗的大小、整齐度和质量。 每亩播种密度为春播4，000~4，500株，夏播3，500~4，000株，秋播3，000~3，500株。
4、及时追肥
小号期，亩增尿素10-20公斤，可提高优质果穗数。
5、病虫害防治
小号期喷雾或灌心氯苯那敏(坎络)或甲基维生素5000~6000倍液，防治玉米螟、粘虫、甜菜夜蛾等虫害，喷雾吡唑吡唑防治叶部病害。
二.加工销售
1 .加工
鲜食玉米粒加工。 加工后真空包装的甜玉米、速冻甜玉米贮藏时间可达1年左右。 还可以加工成甜玉米籽粒罐头等产品，延长贮藏期限。
鲜食玉米穗加工。 将玉米穗加工成速冻糯玉米穗，蒸熟制成真空包装糯玉米穗等产品。
2 .销售
首先注册商标品牌，扩大市场知名度和影响力。 采摘的新鲜玉米穗可当场直接销售，加工产品可充分利用现代销售手段，综合采用网络销售、网络超市、批发零售等多种渠道，开展全方位、立体营销。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。