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水稻是我国最主要的粮食作物，离不开人们的日常饮食。 随着我国人口的增长和人民需求的提高，大米的品质也更加受到重视，优质的大米依赖于良好的水稻栽培技术，因此人们认为在进行水稻栽培工作时必须更加明确肥水管理技术的技术要点，生产出更优质的水稻，确保水稻栽培的高质量。 因此本文从分析影响水稻产值和质量的主要因素入手，探讨水稻大田肥水管理的技术要点。
随着农业现代化的发展，新的农业栽培技术已经普遍应用，水稻栽培更需要掌握先进的栽培技术，才能不断提高水稻育秧水平，提高水稻质量，因此充分利用水稻大田肥水管理技术是关键
一、影响水稻产量和品质的因素分析(一)适宜温度
对水稻栽培来说，温度是确保水稻产量和品质的第一步。 当种植区内温度超过水稻生长所需条件时，水稻生长周期将大大缩短，最终产米质量下降，容易出现透明度差、不够理想的状况，严重影响大米外观，无法实现优质生产。 水稻成熟期温度过高，超过30的话，大米中蛋白质的量就会过多，对食用者的健康也不好。 另外，温度过低会导致大米中蛋白质的量过少，大米的营养价值明显下降。 因此，温度过高或过低都会影响大米的口感和品质。
(二)光强
水稻栽培过程中，特别是水稻成熟后期，光照不足会影响水稻的光合作用，光照过强会使栽培区域温度上升，大米中蛋白质含量进一步增加，影响大米的产量和口感。 所以在水稻种植中要严格控制水稻光照条件，确保水稻生产的高质量。
(三)适当补水和优质土壤条件
水稻种植还需要补充水分和良好的土壤。 水分减少，水稻就很难吸取自己生长所需的充足水源，无形中增加了大米中蛋白质的含量，所需微量元素减少，严重影响了大米的营养价值。 除了充足的水分补给外，还要支撑肥沃的土地，确保水稻种植的产量和质量。
(四)肥料选择
在栽培过程中，要选择优质肥料促进水稻生长。 氮肥是一种高效化肥，能有效提高大米品质，减少白度，提高大米口感和营养价值。
二、水稻大田肥水管理的技术要点(一)施肥工作要科学
在水稻种植过程中，科学施肥是最重要的部分，它能使水稻吸取更多的养分，更好地生长，保证水稻高质量生产。 首先，在施肥过程中要遵循科学的施肥原则，学会根据种植区域的温度、光照、水分、土壤条件制定施肥措施，有针对性地进行施肥工作； 其次，在施肥过程中要控制各类化肥的比例。 磷肥5kg~7kg，氮肥12kg~15kg，钾肥13kg~14kg，硫酸锌1kg~2kg； 最后，在施肥过程中计算施肥比例，并在此基础上施底肥、追肥。 同时，在耕田过程中要做到一次性施肥，在施钾肥时需注意日晒回水后再施肥。 此外，水稻抽穗前还必须在叶面喷施磷酸二氢钾肥。 它能确保每株水稻粒饱满，大大提高水稻产量和品质。
(二)合理配置水稻种植密度
对水稻大田来说，实现水稻高产量和高品质，除了有效的施肥工作外，科学合理地安排水稻种植密度也是必不可少的任务。 首先，种植前要对水稻品种、土壤质量、灌溉条件、种植技术等多方面进行详细的预分析，根据分析结果合理配置水稻种植密度。 一般情况下，为了保证1.5万个穴内有9~10万株秧苗，首插秧期温度应保持在15左右，以后保持在18左右。 早熟的一些水稻苗的苗龄小于30天，熟品种小于45天。 同时，在插秧作业时，应浅插、稳插、匀插、直插，有条件尽量选用机械操作，提高作业效率和栽培水平。
(三)科学灌溉
水分是水稻栽培中最不可缺少的部分，为确保水稻更好地生长，在水稻栽培过程中必须重视灌溉的科学性和合理性。 首先，好好把握晾衣服的时机吧。 每年6月15日以后可以晾晒，在叶尖扎到手的情况下才能晾晒。 部分肥田一般情况要求复烤，部分贫田要求复烤； 其次，要分田做喝水的工作。 掌握深水护苗、浅濑育秧的关键，定期进行根部通气，加速根系发育； 最后，适量保证水稻叶面水分，提高水稻产量和品质。
(四)做好病虫害防治工作
在水稻种植过程中，首先要对水稻进行经常性养护和管理，通过物理防治和化学防治相结合，达到驱除病虫害的目的。 在水稻生育期，做好叶枯病、稻飞虱、二化螟防治工作，最大限度减少对稻田的危害，确保水稻收获。 其次，水稻分蘖期频繁出现的玉米螟，每年7月中旬进行综合防治，每亩喷施5%的虫克星、40ml碧桂灵进行病虫害防治工作。
(五)做好防灾减灾工作
对农业生产来说，自然灾害会给农作物和农民造成不可挽回的损失，因此在水稻种植中也必须把防灾减灾工作作为一项重要内容。 遇到沙尘暴或大雨时，必须将倒下的稻子支撑干净并排水。 对即将成熟的水稻来说必须进行定期排水工作，及时收获，确保水稻产量。
三、结语水稻是最重要的粮食作物，大米品质也是当前最受关注的问题。 水稻种植需要光照、温度、水分和土壤的配合，掌握最重要的肥水管理技术，进行科学施肥、合理密植和灌溉、病虫害防治工作是提高稻米产量和品质的最重要环节。
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