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大米可能成为下一个出口受限的食品保护主义目标。
部分地区由于降雨不足，世界最大的大米出口国印度的种植面积下降，产量受到威胁。 截至7月29日，北方邦、比哈尔邦、贾樟邦、西孟加拉邦等6个主要大米生产国大米播种面积同比减少370万公顷，降幅达13.3%，这是三年来印度种植面积的最低水平。
减少的面积相当于印度全国水稻种植面积( 3970万公顷)的十分之一。 由于每公顷产量平均为2.6吨，这意味着要么收获1000万吨大米，要么少于1000万吨大米。 2022年度，印度大米产量(包括冬季收获)为1.3亿吨，其中出口2100万吨。
降雨的大幅减少是“最大的原因”。 北方邦西部累计降雨量比长期平均水平低55.5%，北方邦东部、比哈尔邦、贾樟州、西孟加拉邦分别下降70%、45.8%、48.9%、45.1%。
54岁的Rajesh Kumar Singh是北方邦的美国作者。 由于6月和7月雨水不足，他在2.8公顷的土地上只种了一半的水稻。 他认为“局势真的很不稳定”。
但一些农业科学家乐观地认为，仍然有时间继续种植以弥补短缺。 预计8月至9月降雨将恢复正常，农民可能会种植更多，或者弥补部分不足，提高大米产量。
但尼赫鲁大学教授Himanshu表示，弥补不足的希望无法实现，因为7月中旬以来几乎没有新的播种。 他警告说，虽然大米价格受到压力，但产量下降有通货膨胀的风险。
种植面积下降，需求旺盛，再加上印度大米最近涨价了。 6月初以来，由于孟加拉国、伊朗、伊拉克和沙特阿拉伯的需求增加，几个国家水稻种植面积减少，所有品种的大米价格上涨了30%。
加尔各答Tirupati农业贸易公司首席执行官Suraj Agarwal表示，ratna品种大米的价格从每公斤26卢比(约0.3276美元)上涨到每公斤33卢比)约0.4158美元。 此外，由于伊朗、伊拉克和沙特阿拉伯的需求非常强劲，印度香米的价格也上涨了近30%，从每公斤62卢比(约0.7812美元)上涨到80卢比(约1美元)。
美国托运人公司Sponge Enterprises Pvt .的董事Mukesh Jain说，过去两周，在西孟加拉邦、奥里萨邦和恰蒂斯加尔邦等主要种植区，一些品种的价格上涨了10%以上。 他说，到9月份，出口价格可能从目前的每吨365美元上涨到400美元。
印度农业部前秘书Siraj Hussain表示，考虑到几个国家的产量即将减少，政府应该重新考虑对大米乙醇生产的政策。 他说，目前很难估计大米生产损失的准确性，但以目前的价格，几乎没有理由将大米用于乙醇生产。 人口14亿的印度“缺油缺气”，一直以来都在大力发展本国的生物燃料乙醇行业。
俄罗斯冲突后，与小麦和玉米价格暴涨相反，大米价格一直低迷。 因为产量和库存充足。 价格较低的大米显然有助于避免巨大的粮食危机。
作为最大的大米出口国，印度限制出口显然会打击世界粮食供应。 印度生产和消费世界大米的约90%，出口量占世界大米贸易的40%。 印度的大米销往100多个国家。 孟加拉国、中国、尼泊尔和中东国家是最大的客户。
贸易商担心，大米产量下降会使印度的通货膨胀对策复杂化，引起出口限制。 这将对以大米为主食的数十亿人产生巨大影响。
日本证券公司野村控股经济学家Sonal Varma表示，如果降雨量持续地区差异，可能会对农作物生产产生不利影响，并对经济增长和通货膨胀产生负面影响。
今年以来，印度的通货膨胀维持着印度央行6%的允许上限。 央行已经两次加息共计90个基点。 通货膨胀率依然高企和卢比疲弱，抵消了燃料和植物油等大宗商品价格下跌的影响，市场预计印度央行本周可能进一步加息。 8月1日，印度财政部长西塔拉曼表示，印度经济不会衰退或放缓。 印度正在努力将通货膨胀控制在7%以下。
限制大米出口对印度来说并不是史无前例的。 2007-2008年粮食危机期间，小麦价格暴涨，印度政府为了确保廉价、充足的国内大米供应，限制了印度香米以外的大米出口。
专栏主编：张武图文编辑：杨蓉问题图源：新华社图片编辑：笔曦
来源：作者：界面报
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