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“中国最好吃的米是五常米吧。 品种是“稻花香2号”。 ”
如果你对大米的认识还停留在只知道稻花香的阶段，那真是落伍了。
三年前，为了让中国最好吃的大米广为传播，农业农村全国农业技术推广服务中心开始举办“全国优质大米品种品味评价大会”。
今年，第三轮评选于昨日( 12月20日)在湖南长沙落下帷幕，籼稻集团、粳稻集团分布评选出十大金奖品种，其中浙江选育的籼稻品种“华浙优261”、“中浙优8号”、粳稻品种颁奖现场，浙江金奖美照
香香，香香！ 五常稻花香、浙江稻花香同台竞技
在这次比赛中，传说中的五常米“稻花香2号”也获得了金奖。
结果表明，根据评分先后顺序，“稻花香2号”排名第六，紧随其后的是浙江嘉兴市农科院选育的“嘉禾香1号”。
“排在‘稻花香2号’后面其实有点不服。 主要是昨天煮饭的时候，水变少了。 ”
说这话的是“嘉禾香1号”水稻种子经营单位浙江可得丰种业有限公司的负责人曹小平。
真正的“稻花香2号”大家吃过吗？
时间记者在大会主办方之一的中国水稻研究所吃过地道的大米。 这个品种的大米米粒很长，有点像我们南方的籼稻。 煮饭前浸泡30分钟米。 否则，口感会变硬。 其实，对于喜欢吃起来黏黏的大米的人来说，“稻花香2号”的口感有点硬，可能不够柔软。
可以说，“嘉禾香1号”米粒比“稻花香2号”更修长、口感更软，综合了南北对大米品质的喜爱。
稻花香的米饭有清香，“嘉禾香1号”的米饭也有香味，是更独特的爆米花香味。 这是目前市面上大米所没有的独特香味型，尤其是孩子特别喜欢这种香味。
由于是今年新审定的品种，“嘉禾香1号”目前主要在浙江嘉兴、宁波等地推广，平均亩产600多公斤。
第一年推广面积只有2万亩，而这种常规稻品种最初在嘉兴地区试点时，很多粮食生产者都有自留种，实际种植面积远远超过2万亩，在嘉兴买“嘉禾香1号”还是有可能的。
自带清香金奖籼稻，柔软蓬松口感佳
“华浙优261”和“中浙优8号”都是由中国水稻研究所、浙江省难忘农业股份有限公司联合选育的籼稻品种，这两个品种的大米口感脆嫩可口，米饭也有清香。
“中浙优8号”是2006年审定的老品种，目前每年在全国推广面积约300万亩。
浙江温州、丽水、衢州等山区种植面积大，杭州粮食企业大规模收购福建浦城的“中浙优8号”也曾在当地销售，可以说三种金奖大米中，大家吃“中浙优8号”的概率最高。
“华浙优261”是今年新审定的品种，口感优于“中浙优8号”。
种在浙江的“华浙优261”
但作为国审品种，“华浙优261”将于2021年在长江上游地区首次大面积推广，主要种植省份和地区包括四川、重庆、贵州、云南等地，长江中下游的浙江、江西、福建等地也将开展大面积示范。
另外，时代新闻记者也从省种子管理总站获悉，今年下半年我省水稻品种创新工作进展顺利。
10月，在第三届中国黑龙江国际稻米节品评品鉴活动中，我省分别由农种业股份有限公司、青田县云端农业开发有限公司和中国水稻研究所评选的“华浙优261”、“玉针香”、“万象优111”3个品种获得籼稻集团3个金奖名额。
11月，我省选育的籼稻品种“华浙优71”、“华浙优1号”、“嘉丰优2号”及粳稻品种“甬优7850”、“甬优538”5个超级稻品种入选，从入选的97个品种中筛选出全国超级稻品种
近年来，浙江省优质水稻品种选育速度明显加快。 据统计，今年浙江省新审定的晚稻品种米质二等以上占58%，比对照增产5%以上的品种占67%，稻瘟病抗以上占50%，此外，宜糖稻、富锌稻等专用稻品种也首次通过审定。
(原标题《大米饭竟然有爆米花香！中国最好吃稻米出炉，浙江喜获三金，好稻米哪里有卖》。 编辑陆文琳)
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