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五一期间亲朋好友结婚了，那天和几个朋友一起去喝喜酒。 到了中午吃饭，桌子上摆满了好酒好菜。
喝酒的时候，周围的朋友指着桌子上的菜说：“这道菜非常好吃。 就像绿色的豆芽。 ”。
我看了一眼，这道菜我知道：“这不是绿豆芽菜，是向日葵籽芽菜。 你们很少能吃。 葵花籽豆芽的形状和绿豆芽一样，但比绿豆芽个头大，松脆可口。 营养丰富，还有各种药用效果和保健作用。 吃了对身体好。 ”
我相信大家都吃过葵花籽，但很少有人吃过葵花籽。 向日葵的芽是怎么种的？ 一定很多人都很好奇。 我来展示一下它的栽培方法
向日葵芽选用小粒短颗粒型夏播品种，如美国油葵、汾阳5号等。 向日葵幼芽适宜生长温度25~30C，地温20~22C，无需害怕强光、大水、冷风。
1 .播种
播种前将种子用人清水浸泡冲洗，冲洗干净、破、杂、病粒，浸泡3~5分钟后倾倒污水，再用45温水浸泡10~15分钟后，用30水温浸泡12~14小时，取出24~25度恒温催熟
基质用腐熟堆厩肥3~4份、砂壤土6~7份、6.5~7份、土壤含水量60%~70%。 在栽培盘上铺2~3厘米厚的养分，平整细化，使之不牢固。 播种时土壤湿度50%左右，将种子均匀撒在盘面上，覆盖2~3厘米湿细砂，每平方米种2公斤。
2 .管理
播种10~12小时后，种坛破裂，胚种生长，淋一次大水。 水量为种子重量的8~10倍，以后夏天每天1次，春秋2~3天1次，冬天3~5天1次，水量为种子重量的6~10倍。 遮阳网和无纺布复合膜双层覆盖，冬春维持室温15~20C，夏秋必须覆盖网膜。 通风时间为冬季9时~16时，夏秋白天通风，夜间随温度升降揭网膜。 室内照度在15千勒克斯以下，冬天温度过低时，晚上可以加热。
播下30~40小时后，胚轴长到1.8~2厘米时，用手抓住砂子，用水壶从上垂直向芽盘淋大水，水温10~20C较好，冲沙使芽裸露出来。 然后进行覆盖层0.03厚的地膜保湿保温。 待芽长8厘米时，去掉地膜，使子叶见光变绿，待茎长10~12厘米时采集。 浇水拔苗，捆成0.5~1的小捆发货。
向日葵芽菜冬天可以采集17~20天，春天和秋天可以采集7~9天。
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