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#三农优质创作大赛第三季#
马铃薯产量高，抗旱，光靠降雨就能正常生长，最好是播种前充分浇水，确保播种后出苗顺利； 开花前一般不浇水，关键是要保证开花期水分充足； 但收获前7-10天应停止浇水，雨后应及时排水，避免薯块腐烂。 科学浇水可以保证马铃薯的高产优质。 为什么呢？ 第一，水分影响马铃薯产量和品质，无论是马铃薯茎叶还是薯块含水量都很高。 水是马铃薯植株进行光合作用的重要原料之一，也是体内进行有机物质合成、降解和运转不可缺少的物质成分。 总之水是土豆生长过程中不可缺少的成分。 马铃薯是比其他作物更需要水的作物，水分是马铃薯产量和品质形成的物质基础，只有在各个生长阶段提供充足的水分，才能更好地发挥肥料的作用，促进植物体的健康生长，达到高产优质的目的。 薯块产量的高低和品质的优劣与水分供应状况密切相关，尤其是薯块形成期合理浇水，能显著提高薯块产量。 幼苗期和生长期缺水严重影响植株的健康生长，不能为薯块膨大奠定良好的物质基础； 薯块形成期和膨大期缺水或水分供应不均，植物生长缓慢，薯块形成数量少，畸形薯率增加，影响马铃薯产量和品质。 收获土豆时，经常看到碎薯、烂薯、链薯等畸形薯。 这是土壤水分太大、干燥、突然变干变湿的东西。
土壤水分过大会导致土壤缺氧，缺氧会影响马铃薯植株根系发育，甚至导致根系腐烂。 严重的话，地上部分叶子会变黄、脱落，植株会早衰枯死，影响地下薯块的形成和膨大，导致产量下降。 土壤水分过多，薯块缺氧导致皮孔大，容易被病菌感染腐烂，即使不腐烂，由于水分含量多也难以贮藏。 土壤水分过多，会引起疫病等多种病害，病菌侵染植株和薯块，在降低产量的同时，马铃薯的品质也随之下降。 土壤干旱自然会影响其产量和质量，如生长缓慢，薯块少而小。 芋头块中出现斑点也是因为干燥。 常见的薯块开裂，是由于链条薯、次生薯等浇水不均匀，突然变干变湿造成的。 在红薯块的生长期，水分充足或雨水多，红薯块就会成长，但如果浇水慢或雨少干燥，红薯块就不会变长，浇水下雨后，红薯块会进一步成长，结果会产生裂纹，出现链条红薯、链条红薯因此，充足、均匀的水分供应是马铃薯高产和提高品质的重要保证。 那么，在土豆生育期如何浇水比较合适呢？ 这需要了解马铃薯某些生育期对水分的需求，才能合理浇水。
二是马铃薯不同生育期对水分的需求在萌发期、幼苗期、生长期、结薯期对水分的需求不同。 1 )萌发期马铃薯萌发主要取决于自身水分，一般可以正常出芽而不从土壤中吸收水分。 出芽后，根系可以从土壤中吸收水分以保证正常出苗。 土壤太干燥，种薯不能正常出苗，皱巴巴干燥的，应该浇水。 然后立即放入锹打破板结，提高地温，保湿，确保土豆正常出苗。 发芽期一般不提倡浇水。 这是为了降低地面的温和性，以免土壤结块，影响正常出苗。 不要浇水过多，以免土壤通气不畅，长出腐烂的种子。 2、幼苗期幼苗期幼苗小叶少，蒸发量少，因此耗水量少。 尽管如此，幼苗期根系发育还很弱，吸水分不强，土壤必须保持一定的含水量。 这有利于根系的发育，根系能从土壤中吸收足够的水分和养分，使幼苗正常生长发育，使薯块早期发生。 干旱会导致茎叶生长不良。 3 )生长期是马铃薯茎叶、根系生长最旺的时期，蒸发量也较大，该期植株需要充足的水分养分供应。 生长前期，土壤含水量不足会导致茎叶生长迟缓，薯块数量减少，影响产量的正常形成。 目的是在生长后期稍微降低土壤含水量，适当控制茎叶生长，有利于适时进入结薯期。
4 )薯期薯期耗水量达到高峰，也是需水量最大的时期。 这一时期芋头迅速长大，对水分极为敏感，除了要求土壤有足够的水分和疏松透气外，保持土壤水分均匀也非常重要。 土壤缺水、突然变干、变湿会影响芋头正常膨胀，导致芋头二次生长和畸形芋头。 结实期，土壤干燥时，要及时浇水，保持土壤经常湿润。 后期可适当减少浇水，促进芋头表皮木栓化，便于收获和贮藏。 收获时也要保持土壤湿润，便于收获，不损伤芋头块，提高芋头块收获后的质量。
三、土豆如何科学浇水土豆在其一生中要有足够的水分。 否则，产量和质量就不行了。 但实际上，马铃薯产量与品种、土壤条件、气候条件、植物生长期长短、栽培制度等密切相关。 因此，在马铃薯种植过程中可根据情况适时适量浇水，以确保高产优质。 苗期一般不用浇水。 太干燥了就浇，浇完后必须马上中耕。 苗期浇水不能太早。 地温下降，不利于出苗。 出花蕾后，要根据不同的土情勤浇水，保证地面不干，以保证土是湿的。 一般10天左右浇水一次，收获前7-10天停止浇水，用薯块收获后安全贮藏。
总之，马铃薯有旱涝风险，应及时浇水，以植物不萎蔫为原则，勤浇水。 另外，还要注意迅速排除雨后田地里的积水。 特别是生育中后期很重要。 积水太多的话，容易长田地里的烂薯。
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