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这几天持续39度的高温，炎热的夏天到来了。 很多人没有食欲，但请适量食用富含维生素、纤维素的食材，帮助消化常见的土豆等胃肠。
土豆中的钾元素可以取代体内的钠，有促进钠的排出，降低血压的作用。 它还含有丰富的膳食纤维，可以帮助排便，防止便秘，预防肠道疾病。 除此之外，土豆含有丰富的维生素c，比苹果还贵10倍，被称为“地下苹果”。
那么，和大家分享土豆的三种做法，有喜欢的朋友的话马上学习吧。
土豆泥1 .准备一个土豆。 把土豆均匀地切成薄片，切成细丝。 尽量均匀地切，使味道变好。 切好后，多次放入水中好好抓着洗，把上面的淀粉洗干净，方便食用。 把青花椒一片一片地切成细丝。
2 .香菜切碎，生姜切成菱，大葱打碎切成葱，放入同一个铁锹中，握一把干辣椒，准备一小撮花椒。
3 .锅内烧开水，水开后，先将土豆片放入锅内，大火烧开20秒钟，再倒入青椒丝，继续烧开放出10秒钟，立即过凉水，以免土豆片变软
4 .锅内煎油，将葱、姜、辣椒和花椒放入锅内调香，起锅倒入土豆片上，提取食盐2克、鸡粉2克、陈醋5克、蒸酱油5克、生抽5克，淋上芝麻香油
5 .好的。 开胃吃饭的冷土豆泥做好了。
迷你1 .准备两个土豆，清洗干净，切成薄片后切细放入碗里，加入食盐2克、胡椒粉2克充分搅拌，加入玉米粉20克、小麦粉30克，每份土豆泥中加入小麦粉
2 .在蒸锅上涂植物油以免粘锅，抓住土豆馅用手掌揉成团，放在蒸锅里。 水烧开后放入篮子，盖上锅盖蒸8分钟即可。
3 .准备几瓣大蒜放入蒜臼中，加少许食盐调成低味，将磨好的大蒜放入碗里，生拌10克，香油5克，搅拌均匀。
4.8分钟后，取出蒸好的团子，冷却后放入盘中，很好吃。
5 .那么，烤好了又粘又清爽的迷你土豆。
香煎土豆泥1 .准备两个土豆，将外皮刮干净，切成薄片，然后切成细丝放入碗里。 把胡萝卜的一半也切成细丝。 配合青椒丝，主要用于配色。
2 .全部切掉用清水洗净，沥干后放入碗里，用干净的布吸干上面残留的水分，调味时不易失味。
3 .在碗里放入一大勺食盐、两大勺鸡精、少许胡椒搅拌。 为了让调味料均匀地缠绕在土豆泥和胡萝卜丝上，淋上适量的芝麻油充分搅拌。 为了避免烤肉时食材大量出水，打入一个鸡蛋用力抓住揉，使土豆和胡萝卜丝变软取出水分，加入150克左右的片栗粉和小麦粉，将食材搅拌成粘稠状。
4 .锅内油加热后，放入模具，将做好的馅料放入模具中，表面铺平，取下模具，依次做几块面团，用小火烤约2分钟。 一面烤成金黄色，翻面后烤2分钟。 像这样翻好几次，烤5分钟左右，土豆泥变成双面金黄的时候就可以出锅了。
6 .好了，脆嫩的香煎土豆泥做好了。
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