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土豆价格低廉，有地下苹果和第二面包的美称，是老百姓餐桌上的常见菜肴。 土豆的吃法有很多。 炒土豆、蒸土豆、炖土豆块……我已经吃腻了，试试这个网红鸟巢的土豆蛋糕吧。
这种土豆泥的食材很简单，一个土豆，两勺小麦粉，一个鸡蛋，加少许调味料调味，既能做饭又能吃饭，可以在外焦里做一个柔软美味的土豆蛋饼。 这个土豆泥看起来很简单，但会带来不一样的味觉体验。 请一定要试试哦~
【土豆泥蛋饼】(三人份)食材：主料：一个中等大小的土豆，半个胡萝卜，4个鸡蛋，辅料：葱适量，小麦粉约50克，食盐适量，五香粉适量，黑芝麻适量
做法：步骤1、土豆泥和胡萝卜去皮切丝。 最好剪细点。 也可以像果冻妈妈那样用偷懒的方法选择擦线器，又快又省力。
步骤2、将2茶匙小麦粉、大葱、食盐、五香粉依次放入土豆和胡萝卜丝中。 土豆本身淀粉丰富，不需要太多面粉，里面有两茶匙。
第三步，加入调味料充分搅拌。
步骤4、锅里放入火加热，加入适量食用油，放入土豆泥，用筷子调成圆形，用中火烤。
步骤5、在中间打入一个鸡蛋，用小火烤至鸡蛋稍微凝固，撒上葱花和芝麻。
第六步，将一面烤成模具，(摇晃锅，炸肉饼可以动。 炸肉饼放入模具。 )翻过来，烤另一边，两面烤成金黄色即可。 如果锅里油少的话，翻面后，请在炸肉饼的间隙里放一点油。 这样就容易烤了，颜色也是金黄色，容易吃。 整体的烤时间约为4分钟。
从锅里出来！ 土豆和鸡蛋如此结合，真是巨大又好吃啊。 而且做法简单，营养丰富，有蛋白质，有碳水化合物，有维生素和膳食纤维，早餐用也非常棒。 快点安排~
小贴士： 1、烤的时候把土豆泥和胡萝卜摊薄一点比较容易熟。 可以盖上锅盖。 鸡蛋结块变快。 2、烤好的土豆泥可以根据自己的喜好淋上番茄酱或黑胡椒碎。
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