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#秋天的生活时间表
土豆是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。 又名山药蛋、马铃薯、洋芋、洋山药、香山药、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。 这些别名根据地方的不同称呼也不同，但在这里叫做芋。 土豆因国家而异，在美国被称为爱尔兰的豆薯，在俄罗斯被称为荷兰的芋头，在法国被称为苹果，在德国被称为梨，在意大利被称为豆，在秘鲁被称为巴巴等。 马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱齐名世界五大作物。
土豆原产于南美洲的安第斯山，人工栽培的历史可以追溯到公元前8000年到公元前5000年左右的秘鲁南部。 土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。 中国是世界上土豆总产量最多的国家。 每年产量接近7500万吨。 我国马铃薯主要产区在甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。 甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地，也是全国商品芋头生产基地和芋头产品加工基地。 被称为“中国土豆之乡”。
马铃薯淀粉多，可提供大量热量，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最完整的。 土豆的维生素含量相当于胡萝卜的2倍、白菜的3倍、西红柿的4倍，B族维生素是苹果的4倍。 维生素c含量是苹果的10倍，特别耐热。 所以被称为人类的“第二面包”。 在国外，许多长寿国家都以土豆为主食。 土豆功效：降血压、降血脂、润肠通便。
鸡蛋众所周知营养丰富，可以和很多蔬菜和肉类搭配，食用方法也多种多样。 土豆和鸡蛋搭配着吃，总是争议很大的两种食材，有人说土豆和鸡蛋一起吃会中毒，有人说没有中毒的可能性，其实也有人说是谣言。 因为营养学上没有土豆和鸡蛋中毒这个词。 另外，还有很多食材没有中毒这个词。 不过，有些食材搭配食用的话，里面的营养成分会减少或失去，可能无法完全结合，被人们吸收。 但是，吃了对人体没有任何危害。 所以土豆会和鸡蛋一起中毒。 真的是谣言。 没有任何根据。 不要轻易相信网络谣言。
我喜欢土豆，用各种各样的做法吃，但是土豆的做法真的很多种，可以做几百种。 喜欢土豆的我，已经做了几十种土豆的食谱。 我们新疆的大盘鸡离不开土豆。 土豆的做法太多了，所以只要有烹饪的方法，比如炒、拌、炖、煮、烤、烤、炸等，土豆也可以。 今天分享自己喜欢的土豆和鸡蛋的做法。
第一个《土豆鸡蛋饼》，这是懒汉早餐饼的做法。 1、将土豆去皮洗净切丝或削丝。 2、放入土豆泥，放入洋葱末，放入鸡蛋、火腿丁3、盐搅拌均匀，加入2碗面粉。 记住不要放太多面粉，可以用胡椒粉调味，加入植物油搅拌。 这个口感好，不粘锅，可以加热面4、平底锅
第二种《牛奶土豆鸡蛋饼》方法： 1、土豆洗净去皮切小片，用蒸锅蒸。 取出来后用勺子压碎成泥。 2、加入白糖搅拌均匀。 加入少许糯米粉充分搅拌等冷却。 一定要冷却3、放入鸡蛋和牛奶充分搅拌。 也可以带一次性手套。 一张卡玛多(约50克) (可以用小圆4摩擦，用电饼子搅拌，(平底锅也可以)
可可块1、胃肠虚弱的患者不能吃土豆2、肾功能衰竭的患者不能吃土豆3、有冠心病的患者不能吃鸡蛋
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