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文章开头我想先问大家一句，你人生的第一道菜是炒土豆泥吗？ 你把土豆切得像炸薯条一样“扁”吗？
这样的开头是否会唤起你的回忆，是否有你的悔恨，让自己立志要好好切土豆泥，在此暂且不谈。
那么，能在家切酒店里的那种土豆泥吗？ 主厨会负责任地告诉你完全可以做到的。 怎么剪？ 以下教程中将共享具体的操作步骤。
1 .首先切土豆的一边，让土豆站稳。 如果土豆站不稳的话，切的时候很容易就能拿到。 我不知道是土豆丝还是手指丝。
2 .剩下的土豆，也可以用刀片。 此时，土豆已经不稳定了，请注意有力气推刀片。
3 .全部切片后，一定要把土豆泥放好再切丝。 对于初学者，一定要放薄后切丝，然后切土豆丝时用的是手腕的力量而不是手臂的力量。 右手控刀，左手撑刀，就可以随心所欲地切出自己理想的土豆泥。
教程很短，但里面知识量不少。 只有切土豆泥，才能做好一盘土豆泥。 如果你读了上面的教程之后没有理解，或者学习的时候还有不明白的地方的话，请在评论区留言告诉我。 我们是致力于将复杂美食简单化、精细化、日常化的人，所以我们一定会用最专业的知识第一时间为你解答疑问。
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