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炒土豆泥的时候，直接放进锅里是错误的。 就这一步，脆脆的，粘不上锅。 土豆泥是最常见的家常菜之一，但是炒土豆泥有一点技巧。 一步就能把炒好的土豆丝脆掉，不粘锅。 您知道吗？
炒土豆泥的时候，一定要用汤烧开水，过冷水。 这样，最后做好的土豆泥就会非常有效。 今天，小编给大家带来了炒土豆片的详细步骤。 炒土豆丝很好吃，制作方法也很简单，只要和配料一起炒就能成为餐桌上的美味。 那么，我们来看看这个炒肉丝是怎么做的吧。
炒土豆泥By很美
原料：
土豆一个，大蒜切碎适量，辣椒粉干燥适量，青椒切碎两个，精盐适量，味之素适量，白醋适量，猪油适量，芝麻油适量
烹饪步骤：
1 .土豆清洗切丝
2 .蒜末、青椒丝、辣椒干
3 .锅里烧开煮沸后，放入土豆泥，煮1-2分钟，取出凉水
4 .另起锅，加入猪油和少许食用油
5 .放入青椒丝、蒜末和干辣椒段翻炒后，放入土豆泥，重叠锅放入盐、味精，充分搅拌，起锅前淋上香油和白醋即可
料理贴士：
1、土豆富含淀粉、蛋白质、B族维生素、C等，能促进脾胃消化功能。
2、土豆含有大量膳食纤维，能疏通肠道，及时帮助排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3、土豆可以提供大量对人体有特殊保护作用的粘液蛋白。 有利于促进消化道、呼吸道及关节腔、浆膜腔润滑，预防心血管和系统脂肪沉积，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化的发生。 土豆也是碱性蔬菜，能平衡体内酸碱，中和体内代谢后产生的酸性物质，有一定的美容、抗衰老作用
4、土豆富含维生素、钙、钾等微量元素，易消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。 土豆中含有的钾在取代体内钠的同时还能使钠排出体外，有助于高血压和肾炎水肿患者的康复。
大家知道什么烹饪诀窍吗？
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