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简单的食材也能做出美味的料理，这是勤俭持家的女性最基本的必须掌握的技能。 在我们乡下，基本上在男主人之外，在女主人之内，我婶婶和姨母都能做满桌的美味佳肴。 男人们辛苦地养活家人，作为他们的后备力量，勤俭持家是最基本的事情。 因为从小就和她们相处得很好，所以耳濡目染，我也学会了做饭。 最初是做土豆泥炒肉后开始的。 这是日常的小菜，但是非常适合米饭。 即使物价上涨，原价也在10元以下。 只是炒了土豆泥就很好吃了，猪肉加在一起，土豆里融入了猪肉的油脂和香味，味道会更好吃。 而据医学报道，土豆具有降血糖、减脂、利水消肿、宽肠通便等作用。 我们在生活中必须适量吃土豆。 这样可以一举三得，既好吃又有营养，经济实惠。
材料：
两个土豆，250克猪肉。
调味料：
色拉油、盐适量、鸡肉适量、芡粉适量、老抽适量、豆瓣酱1勺、青椒1个。
创建方法：
步骤1
先将猪肉洗净，切成细丝，放入碗里，加入少许芡粉，加水，像往常一样搅拌，加入少许豆瓣酱，搅拌后加入色拉油搅拌备用。
步骤2
接下来将土豆去皮切丝，切好后用水浸泡，洗一两次，沥干水分备用，青椒洗净切丝备用。
步骤3
用锅烧开油，点上大火，用油加热炒肉丝。 我用的豆子做的酱是自己做的，里面有很多大蒜和姜，所以这里没有葱蒜。 如果豆瓣酱里没有大蒜、姜，这一步把大蒜、姜和肉一起炒。
步骤4
炒猪肉变色后，放入土豆泥，继续炒直到生完为止。 你可以把肉绕到一边，也可以把炒好的肉丝放在里面。 我选择的是把肉转到一边，所以土豆泥用完了，再混合猪肉，用中火炒，炒3分钟。
步骤5
然后放入青椒丝，翻炒1分钟，加盐、鸡精调味，也可以不放鸡精。 炒好后均匀地装盘。
贴标机
其实土豆是很搭的原材料，大家可以自由搭配食材，根据自己家的口味习惯选择和减少添加剂。 但是，请记住这些禁忌。 土豆不能和柿子、樱桃、西红柿一起吃。 不能吃发芽表皮发青的土豆。
土豆泥和炒肉这道菜，大家要记住哦。 虽然只是家常菜，但具有食用价值高、性价比高、操作简单的优点。 喜欢的朋友不要错过哦！ 如果你喜欢小编推荐的这道菜，请赞不绝口。
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