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土豆是我们日常生活中不可缺少的蔬菜之一，此外土豆的做法也多种多样，最常见的是炒土豆泥，简单美味下饭。
今天小董介绍这个土豆泥的炒法。 和小董一起看看吧。
主要食材：土豆
配料：葱、蒜、干辣椒
调味料：油、花椒、盐、五香粉、生抽
具体步骤：
1、土豆切成细丝，清水浸泡多次清洗，控水
2、葱切成细丝，大蒜切成片，切辣椒备用
3、锅内烧开水，水开后，放入土豆泥烧开水30秒左右，取出控水
4、锅里倒入油，加热六成油放入蒜片，辣椒干燥，花椒炒香
5、加入焯水土豆泥，大火炒一半，加入一半盐，用五香粉调味
6、淋上适量生抽，翻炒均匀放入葱丝，翻炒后出锅入盘
好了，这样简单又好吃，好吃，有米饭的土豆泥炒蛋就做好了。
上面介绍的是董小姐炒土豆泥时使用的方法和技巧。 如果还有其他好的意见和想法，也可以在评论区进行评论。
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