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做土豆泥的时候不要再放面粉了。 请记住这两点。 土豆泥有一点烧焦的香味，最好。
这几天气温明显下降，快立冬了。 我的早市夜市等已经关门了，所有的活动都搬到了室内。 抓住秋肥的话马上就要结束了，马上就要进入冬季了。
虽然不知道是因为今年的雨和气候等原因，但是我觉得今年秋天收获的土豆非常好吃。 也许是因为我喜欢土豆吧，反正我觉得怎么做都好吃。
土豆现在被公认为是唯一能成为主食的蔬菜。 土豆既可以当饭又可以当菜。 像今天晚上一样，度过了一个忙碌的下午的我为自己做了土豆泥。 晚饭只有这个盘子，吃得很好吃。
之所以分享这款土豆泥，是因为加入了特别的材料，不仅土豆的清香和软面，表面也有酥脆感，非常好吃。
土豆泥每个人都做过。 只是方法不同，每个人都有自己的做法。 只要是自己喜欢的东西，最好。
我做过很多种类的土豆泥。 例如，将土豆擦成泡沫状，用纱布包裹，抓住水分，然后用葱、椒盐调味。 不加任何面粉，一大勺一大勺，直接放入平底锅里烤面包。 烤的时候用猪油比较好。 这是纯土豆泥，热量很高，但最好吃。 现在打字的我觉得这有唾液。 明天安排。 这个做法虽然好吃，但是很麻烦很花时间。 另外，我要用很多土豆。
要说做得最多的土豆泥，我想应该是土豆泥，这又简单又快。 早上晚饭做得最多。 把土豆切成细丝调味，放入小麦粉直接烤就成了大饼。 火候自己找，想吃脆脆的嘴里的东西的话请烤一会儿。 想吃软面的话请烤。
今天分的这个土豆泥是土豆泥做的，是最简单的做法。 今天的土豆泥的特点是面粉少，时间短。 然后，我用了一把小黑麦粉。 黑麦面粉是粗粮。 只是吃那个，口感粗糙，但放进土豆泥里就太棒了。 增加了土豆泥的口感，表层被油烤得脆脆的，非常好吃。
晚饭这一盘，吃得很好吃，很满足。
【黑麦粉土豆泥】
材料： 2个中等大小的土豆，1个鸡蛋，2勺黑麦粉，2克小苏打，适量盐和葱。
做法：
1、我用两个中等大小的土豆，去皮，洗干净后擦线。 在这里有一件必须注意的事情。 土豆泥不要磨得太细。 用火柴棒一样的粗细擦拭着。
2、先在土豆里放一汤匙盐搅拌，然后放少许葱、黑麦粉、小苏打。 因为黑麦面粉不多，所以放了两汤匙。
2、把上面所有的材料搅拌好，在土豆泥上稍微均匀地裹上黑麦粉，打入一个鸡蛋。
4、最后搅拌。 这时的土豆泥在盐和搅拌的作用下稍微变软了，放入鸡蛋后很粘。
5、在平底锅里涂上油，用筷子夹起土豆片放入锅里，直接用筷子搅拌展开成饼的形状，烤熟后形状翻转。
7、两面都烤得焦黄的话就可以出锅了。 非常好吃。
贴标机：
这种土豆泥的特点是面少，汁少。 首先把土豆泥和面粉搅拌在一起，让每个土豆泥上都有面粉。 搅拌后浇上鸡蛋。 这样一来，面粉就不会掉下来，而是被蛋液包裹着。 另外，混合后的土豆泥几乎没有水分，用筷子夹着烤的话会很香。
我用了两个中等大小的土豆，放了一个鸡蛋正好。 土豆加倍后，鸡蛋液加倍后放入。
那么，今天的这个土豆泥记住了吗？ 手上不沾面，用一根筷子就可以了。 很香。 喜欢土豆的人一定要试试。 如果有什么好用的方法，欢迎留言交流。
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