农业信息小编为大家带来以下内容：
我是阿飞。 每天都有几道家常菜与你分享。 关注着让他们品尝全世界舌尖上的美食~
【这种最家常的酸土豆泥，能炒出来的东西可以用实力自豪】
酸土豆泥作为很多人的拿手菜，很多人都会做，但做起来又酸又脆，能给土豆泥调味是一种技术。 其实要把酸土豆泥做得好吃，看起来很简单，但其实很讲究，不仅仅是放入吊唁水，炒的时候调整火势的时间也必须要分钟决定。 今天，阿飞就和大家分享一下这个地道的做法，和喜欢的朋友一起学习吧~
3354酸辣土豆泥烹饪技巧3354
1 .水煮土豆不要超过10秒。 如果太长，土豆会变软，失去清爽的口感。
2 .提前加入白醋的时机，酸性物质会让土豆口感更脆。
3 .整个翻炒过程不要超过10秒，搅拌后出锅。
【酸辣土豆泥】——酸辣松脆的前菜准备：
【主料】土豆一个
【配菜】葱/生姜/大蒜/青椒/红椒/红椒
【具】食盐2克/白糖2克/白醋20克
3354【具体制作方法】——
第一步(切丝)去皮的土豆一块，切成薄片，切成薄片，稍微均匀一点，然后切成细丝，尽量粗细相同，口感会更好。 将切好的土豆放入水中，将土豆与空气隔绝，以免线氧化变黑~
第二步(配料(我们准备再小一点的材料。 大葱和白葱是碎葱，当然也可以切成细丝。 生姜切片，大蒜2粒也切片。 青椒各切一半。 青椒主要用于调色。 不是必须的。 另外，如果你喜欢抓着小红椒吃辣的，可以多放一些。 ()。
第三步)追悼水(接下来，我们将土豆泥倒入热水中，烧开水，水烧开后，放入控水的土豆泥，在锅里混合土豆泥，均匀加热。 将土豆泥放入热水中，10秒钟取出。 土豆泥可以在短时间内迅速烧开水((冲洗掉看起来的淀粉，保持酥脆的口感，在之后的快速翻炒过程中
第四步)烹饪(锅中放油，待油热后，放入刚才准备的小料先炒大蒜香。 这时，注意温度，红椒炒到不要烧焦，放入控水的土豆泥，迅速炒几下，使土豆泥上油均匀。 这个炒制过程不要超过5秒，从锅里放入调味料(一定要记住把锅立起来)。
步骤5 )出锅(加入食盐2克、白糖2克，加入一汤匙( 20克)白醋。 加入白醋的时机请提前一点。 如果太晚了，土豆泥就会失去松脆的口感。 快速炒白醋均匀。 这个炒法不能超过5秒。 炒好后，从锅里取出)。
阿飞推荐：清脆爽口、开胃吃饭的酸涩土豆泥。 如果您喜欢的话，欢迎留言、收藏、评论~
【第一美食，你餐桌上的“活”食谱】文章编辑：柒柒饮
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。