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土豆是生活中常见的食材，价格低廉同时也便于运输和储存。 在国内外受到人们的喜爱。
马铃薯，又称马铃薯，其性平味甘在健脾和胃、益气调中，常吃对人体有益。 土豆具有其他蔬菜所没有的饱腹感，因此在海外也作为主食使用。
吃土豆的时候，很多人担心经常吃土豆会让自己发胖，其实不然。
土豆含有非常高的营养价值，但脂肪含量只有0.1%，是充饥食物中脂肪含量最低的，所以每天吃土豆也不用担心发胖。 当然，那个方法也有很多。
今天给大家介绍简单易行、清淡可口、美味、不易发胖的土豆泥的制作方法。 喜欢自己做饭的朋友一起试试吧。
具体做法请看这里的操作：
准备一个土豆，洗后削掉外皮，先切成薄片，用手找平，然后切成细丝。
泡在水盘里。 这一步是为了防止土豆氧化变黑。
胡萝卜切成一半，切成薄片，弄平，然后切成细丝。
用土豆泥和一个铃铛浸泡，可以使胡萝卜丝更脆。
一点一点地把洗好的香菜切成2厘米的长度放入碗里。
大蒜每粒拍平，切成蒜末，放入小钧中。
青椒切碎几个，大蒜切碎后放入一个铁里。
所有食材准备好了，把土豆和胡萝卜泡在水里吧。
在锅里放入适量的水，放入1小勺食盐和少许植物油，食材底部的味道和亮度就会增加。
水烧开后，将土豆泥和胡萝卜丝倒入从勺子里抽出的中控水中。
在锅里放5克白醋，再放白醋，土豆泥会更脆。 接下来放入土豆和胡萝卜，用勺子搅拌几下，把水加热1分钟左右，就可以排水冷却了。 土豆泥放入凉水后，可以避免粘连。
准备好拌饭，加入大蒜和辣椒，加入食盐2克、味精0.5克、白糖1克新鲜提取物、白醋5克、芝麻油3克、葱油3克。
加入土豆和胡萝卜丝，翻碗搅拌，使调味料和食材充分融合。
接着放入香菜段，再次把碗翻过来搅拌，可以放在盘子里放到桌子上吃。
那么，这个清脆的土豆泥做好了。 记住了就在家里试试吧。
使用的食材和调味料如下所示。
食材：土豆、胡萝卜、香菜、大蒜、青椒
调味料：食盐、味精、糖、白醋、芝麻油、葱油
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