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土豆泥不要再炒着吃了。 我来教你怎么烤土豆饼。 柔软的香味会落到外面的酥脆上
家里有学生党，每天做早饭是最大的课题。 我想很多妈妈都深有体会。 我家孩子很挑食，早饭既要营养又要好吃，所以要经常变换花样。 儿子喜欢吃烙饼、发面饼、烧饼等面食。 每次早点上桌都很受欢迎。
前几天，我和邻居学了薄煎饼。 早饭我给儿子做了一次。 儿子很喜欢，说明天也吃这个早餐吧。 土豆是北方冬天最常见的食材之一，我们这里过冬买土豆好几百斤，一斤几毛钱，很划算。 下面小编就为大家介绍一下“香煎土豆泥”的制作方法。 口感粘糊糊的，做了一次就爱上了这道美食。
---【香煎土豆片】------------------------------------------------------- -。
所需食材：土豆500克、胡萝卜150克、青椒100克、鸡蛋一个、盐适量、五香粉适量、小麦粉100克。
做法步骤：
1、土豆去皮洗干净，胡萝卜去皮洗干净，青椒去皮去籽。
2、把洗干净的土豆用雨刷擦干净，切成细丝。 胡萝卜也同样用雨刷擦，切成细丝。 青椒用刀切成细丝。 擦线的时候主要不要擦手，最后剩下一点的时候用刀切成细丝。
3、将磨好的土豆泥、胡萝卜丝、青椒丝放入碗里，放入适量清水冲洗多次，冲洗干净土豆表面的淀粉后控水。
4、沥干后，往碗里打入一个鸡蛋，加入适量五香粉、小麦粉100克，用筷子搅拌均匀。
5、接下来将电石锅预热，在电石锅底部涂上食用油，然后在调好的面糊中加入适量食用盐搅拌，用勺子取适量的面糊放入电石锅中，用勺子推平。 如果想把土豆泥做得松脆好吃的话，盐一定要在下锅的时候放。 盐放得快的话，土豆泥会出水，烤好的土豆泥口感会变差。
6、盖上电饼盖，大火烤2分钟左右，然后翻过来，另一边涂上食用油，继续烤2分钟。
7、将土豆泥烤成两面金黄酥脆后出锅。
8、把烤好的土豆泥切成小块，放在盘子里就可以上桌吃了。 咬一口，里面就会变软，香味就会消失。
最后总结几点：
1、最重要的是这种土豆泥不需要加水。
2、盐要等到最后。
以上就是小编给大家展示的香煎土豆泥的制作方法。 如果你也喜欢的话，记得收藏，有时间一定要试试哦
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