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一日三餐，做你喜欢的食物，和你分享家的味道。
土豆是最常见的食物，价格低廉，是成年孩子的最爱。
土豆泥不仅做法简单，而且营养美味，非常适合吃早餐。 即使是挑食的孩子也喜欢。
食材：土豆1――2个(根据大小而定)、鸡蛋2个、小香葱2根、小麦粉、盐、食用油适量、小苏打少许。
1、土豆去皮切成细丝，放入大碗中；
2、加入葱花、适量盐、蛋液、少量小苏打，搅拌均匀；
3、加入适量的面粉，搅拌。 根据情况加入适量的水，一边注入一边搅拌成面糊。 (面糊不要太薄)；
4、平底锅涂油加热，倒入面糊，摇晃锅底或用铲子摊平，面糊表面凝固变色后，翻过来烤另一边。
5、两面焦黄后，即可出锅。
金黄香喷喷的土豆泥蛋饼，看着也很好吃。 试试看吧。 很容易做到。 最适合早上吃。
温馨提示：
1、土豆泥尽量切细，用雨刷最好；
2、可以根据家人的口味加入火腿、芹菜等；
3、面糊里放一点小苏打，做好的年糕会更软，口感会更好。
家里有米饭的香味，简单又好吃。 如果你喜欢，家里有饭菜的香味，请和你分享。
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