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入冬以来，我国粮食生产进展顺利。 目前，全国秋粮收获量超过98%，除南方部分晚稻和晚秋作物外，其他收获均已结束。 全国冬小麦和油菜花的播种已超过99%。
冬小麦是夏粮的主要品种，能否安全度过越冬期直接关系到明年夏粮的产量。 目前是越冬前田间管理的最关键时期，主产区正在采取有效措施，确保小麦安全越冬。
加强冬小麦越冬田间管理巩固丰收基础
山东省是我国冬小麦的主产省，记者来到粮食大县巨野时，这里的88万亩冬小麦正在出苗。 由于墒情好，部分地块小麦幼苗生长过度。
记者了解到，为了鼓励农民多种粮食，种出好粮，今年巨野在国家每亩补贴134元的基础上，还补助化肥、农药12.6元，大大提高了农民种粮积极性，冬小麦面积稳定增长。 为确保小麦安全越冬，当地农业技术人员深入田间地头，帮助农户制定麦苗镇压、越冬灌水、化学除草、病虫害防治等定量管理措施。
按照专家教的方法，粮食生产者在法金马上找来农机，镇压王长的地块。
今年，山东全省冬小麦播种面积6012万亩，预计比上年增加7万亩，播种面积连续3年增长。 播种质量也是近年来最好的一年。
冬小麦生育期长达230天，是主要粮食作物中生育期最长、田间管理环节多、任务重。 根据农业农村最新农情安排，再过20天左右，冬小麦将集中进入越冬期，目前主产区田间管理进展顺利。
推广优质专用小麦优化种植结构
近年来，国内市场需求旺盛，优质麦价上涨，生产短缺需求矛盾加剧。 主产区在保证小麦供应总量充裕的前提下，以发展强筋弱筋等优质专用小麦为重点，保持优质结构，提高品质。
安徽省霍邱是粮食生产大县，记者来这里采访时，冬小麦的播种已经结束。 但由于近期气温偏高、降雨偏少，病虫害越冬基数大幅增加。 虽然种植粮食丰富的李培根种的个别地块已经出现蚜虫，但当地统一绿色防控，让他心里踏实了。
记者了解到，今年霍邱安排秋冬特别补贴3000多万元，确保了充分种植。 同时，每亩补贴72元，通过统一种植品种、统一农资使用、统一管理方式、统一订单收购，鼓励种植优质专用小麦，使优质专用小麦面积增加到七成以上。
盛产谷物的李培根把6000亩田地都种成了专用品种。
安徽省霍邱县粮食生产大户李培根：政府给予补贴，我们有信心，今年又增加了1000亩土地。 相对于往年，我们的一亩土地可以增加40元的收入。
记者走访发现，今年安徽省优质专用小麦达到3200多万亩。
全国今年秋冬种下种子，各地推进单一品种整治、规模化种植，提高质量。 优质专用小麦面积比例预计继续提高。
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