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来源：海外网
资料来源：农业和农村部、国家统计局、国家粮食物资储备局
粮食关系民生，粮食安全是国家安全的重要基石。 中央改革委第十五次会议强调，要把保障粮食安全摆在突出位置，健全粮食安全制度体系，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验。
在粮食生产环节，如何运用现代农业技术，稳步提高粮食生产能力？ 在收获流通环节，如何实现颗粒回仓、节约粮食？ 在粮食消费环节，如何制止饮食浪费，提高粮食利用效率？ 只有全链条增加产量，减少损失，才能为保障粮食安全奠定基础。 本版推出一系列报道，聚焦保障各地粮食安全的有效措施。
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夏粮丰收到手，秋粮丰收已成定局。 从播种、田间管理、收获、销售，各地纷纷“下手”抗灾、保产，让农业技术服务从地里下家，让农机设备高效运转，粮食优质收购，让中国人的饭碗牢牢掌握在自己手中
又到了养老金之秋。 国家统计局近日公布，全国夏粮产量增长0.9%，早稻增长3.9%，同期合计比上年增产45亿斤，目前已获丰收。
秋粮占我国全年粮食总产量的七成以上，是全年粮食生产中的重中之重。 “从全国来看，今年粮食生产形势总体良好，稳中向好。 ”农业和农村种植业管理司司长潘文博介绍说。 目前，秋粮收成已接近八成，进度总体与去年同期持平。 其中，西南、黄淮海和西北地区收获8成，进度略快的长江中下游地区收获6成，东北地区收获近8成。 金秋时节，粮食丰收，底气充足。
农业科技下田，服务家园，提高抗灾能力
其间，河南省封丘县赵岗镇科丰家庭农场的一家人赵书美每天都在玉米地里忙碌，不时在小本子上画画。 “去年，按照县领导的玉米两粒播种技术，单产增加了100公斤！ 今年也是用这个方法种的。 必须记录关键时期的数据，精细化田地管理。 ”
粮食生产圈紧紧围绕，为保障秋季丰收，各地组织专家和农业技术人员深入田间地头，及时开展线上咨询指导，将抗灾手段和稳产增产技术输送到一个粮田。
江苏泰兴不久前对全市水稻田块开展了第四次病虫害总体防治。 “我们加强了驱虫检查报告和会商，进行了总体战，确保了一次用药可以预防很多驱虫。 ”泰兴市植保植物检疫站站长徐优说。
从8月底到9月上旬，东北地区遭遇了3次台风。 秋季粮食生产的大头在东北，气候条件会对粮食生产产生不利影响吗？ 组织农业农村专家深入调查论证，及时下达《东北地区倒伏玉米机收技术指引》，指导东北地区科学秩序开展倒伏玉米机械化收获工作。
“由于及时采取排水、晾晒、抢干等措施，台风对全省粮食生产的影响有限。 ”黑龙江省农业科学院生物所研究员闫平分析，倒伏发生时，北部地区95%以上的水稻进入成熟期，成熟较晚的南部地区也有80%以上的水稻进入成熟期，倒伏影响较轻。 目前，倒伏的作物已基本完成收获，预计到月底大面积收获基本结束。
“目前全国大部分地区土壤湿度适中，温光条件正常，有利于秋粮作物产量的形成和秋收。 ”全国农业技术中心副主任王珕表示，今年汛情比较集中，受灾最严重的是早稻，但由于种植面积扩大、技术保障加强、抗灾能力完善，水稻有望获得灾年丰收。
把粮食藏在地里，把粮食藏在技术里，巩固生产能力基础
9月下旬，连日清晨，江西遂川县雩田镇种粮大户郭海生来到溪村沿线高标准农田，站在机耕路上操作植保无人机进行病虫害防治。 今年，他在镇上流转了2800亩土地种双季稻。
“田地质量好，越种越有劲！ ”郭海生说。 过去流转的很多地块很零散，大型机器进不去，劳动力成本很难下降，到了年关一亩只能赚1200元。 随着当地高标准农田改造进程的加快，小丘变成了大丘，农田“一掌平”。
郭海生说，有了高标准的田地，大型农机出入方便，光是一亩水稻集中收获搬运，就需要300多元。 亩产比过去高八十斤。 眼下晚稻已经开镰。 “双季稻一田双收，一亩年纯收入六七百元没问题！ ”
近年来，我国每年推进高标准农田建设8000万亩。 今年中央财政安排农田建设补助资金867亿元，在粮食生产功能区和重要农产品生产保护区优先建设高标准农田。 “集中连片、设施齐全、高标准的农田，可以为粮食生产提供良好的生产条件和基础。 ”中国农科院农经所研究员王秀东表示，从各地耕作情况看，高标准农田建成后效果明显。
几场台风过去了，看到一株棵的大豆茎长满了豆荚，黑龙江海伦市农机农民专业合作社的经营者孙安富松了一口气：“以前担心会倒下，好在影响不大。”
现代化农业机械装备，成为抗灾夺丰收的重要支撑。 今年播种前，合作社利用装有无人导航系统的联合整地机，在起垄笔直均匀的播种时使用1.1米大小的垄双排播种机，出苗后根系会扎得很深，可以抗倒伏。 “今年亩产330—350斤，应该和去年差不多。 ”孙安富说。
目前，全国农作物农业收入综合机械化率超过70%。 秋粮正旺，各地机收工作有序推进。 安徽今年秋收，秋季投入各类农机330万台套； 山东莱西市今年将推广玉米机籽粒收获，促进节本增效。
促进订单收购、优质优价、农户增收
随着夏粮上市，小麦、早稻相继启动政策性托市收购和市场化销售。 截至8月底，主产区累计收购小麦4926万吨，早籼稻累计收购472万吨，其中最低收购价分别为615万吨、40.5万吨。
优质价格是今年夏粮收购的一大亮点。 在山东县信和县雪食品有限公司的面粉生产厂，生产优质面粉的全自动生产线正在高速运转。
“今年收获的小麦质量过硬，每斤的收购价比普通小麦贵0.1元。 ”公司总经理李秀玲介绍，企业采取订单合作模式，在大庄、辛集两个乡镇建立了1.3万亩高筋小麦种植基地，从种植到收获提供全方位服务，带领2750户农户种植了优质专用小麦。
据监测，今年9月，主产区小麦均价约1.18元/斤，比去年同期贵3-5分钱。 部分良种价格在1.27元以上，比普通品种贵0.1元左右。 最近，麦价稳中有升，逐渐趋稳。 “这不仅有利于增加农民收入，也有利于引导种植结构调整，增加绿色优质品种供给，更好地满足消费升级需求。 ”国家粮食物资储备局有关负责人说。
目前，秋粮生产已渐成一线，绿色优质作物正飘香田。 在山东省沂南县大庄镇沟崖村鑫隆农场，玉米1200亩，绿色水稻500亩茁壮成长，陆续进入收获期。
每年种粮食，种什么？ 怎么种？ 农场总经理王占友介绍，在玉米种植方面，他选择了本土优质品种“登海605”。 “不仅根系发达、抗倒伏，而且棒子大，亩产可达1300斤”，水稻采用绿色种植模式，坚持使用有机肥和生态农药，通过国家绿色产品认证，一斤比普通大米贵近一倍。
“优质优价，这是市场的基本规律，也是农业供给侧结构性改革的体现。 ”王秀东说。 目前，全国已出现新型农业经营主体300多万家，在带动小农户增收致富的同时，促进了农业高质量发展。
此版制图：蔡华伟
记者郁郁寡欢
755-79000652020年10月27日第07版()。
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