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作者介绍：张改运，咸阳礼泉人。 高级农技师，礼泉果农协会秘书长。 《西北园艺》一线专家。 从事苹果生产管理20多年，经验技术丰富，受到周边各地果农的好评。
小麦是我国北方种植的主要粮食作物，小麦的产量和质量直接影响着我国粮食安全，因此小麦配套管理技术的开发和推广目前非常有意义，可以大幅度提高我国小麦作物的产量和质量，增加农民收入，调动农民种粮积极性，也有利于我国粮食作物种植的可持续发展小麦优质高产生产技术主要包括以下几个方面。
一、播种前准备工作1、土地和渠道或其他灌溉设施配备：小麦对土壤要求严格，Ph值7-8，含盐量0.3%以上，肥力好，土壤有机质和透气性好，耕层20厘米以上，播种前深耕土壤同时施用必须清除或深翻地面杂草的有机肥，增强土壤肥力，提高透气性和保水肛门保护能力。 维修灌溉渠道或喷灌设施，为苗期灌水做好准备。
2、种子选择：应根据自身生产需要和当地气候，选择适合水利条件的品种。 田间应选择长武521、铜麦6号等较耐旱、抗逆性强的品种，并根据春播或冬播选择适宜的品种。 灌区在选择品种时，应根据矮秆和抗倒伏的特点选择优质高产抗病性强的品种。 也要注意种子的等级，一般建议选择一级或二级品种。 原种价格过高，生产成本增加；三级或三级以下种子纯度又下降，优良性能发生变化，影响产量和质量。
3、种子处理：选择晴好天气，对种子先进行包衣处理。 包膜剂选择特效期长、残效期短、自然降解的药剂，最大限度避免土壤和小麦污染。 然后阳光照射3-5天对种子进行紫外线杀菌消毒，使播种后幼苗整齐强壮，减少病虫害的发生。 晒太阳的过程中，应该在榻榻米或土地上晾凉，不能在水泥上晾凉。 请勿因温度过长而损伤胚芽，影响出苗。
4、播种机械的检查、维护或预约：自己有播种机械的，应及时进行设备的检查、维护，以及燃油的补充储存和操作人员的招揽和培训。 没有自己播种机器的人，必须提前预约，以免到了播种的时机很难找到机器，耽误小麦的及时播种。
5、土壤测量和化肥准备：提前对播种田区块进行采样检测，然后根据检测到的实际氮磷钾总量进行基肥品种和数量准备。 实验证明，控释肥料作为小麦底肥是优良的。
6、播种时间确定：冬小麦播种时间一般在白露至寒露之间，大部分地区宜秋分至寒露时播种，要求温度16-20度。 过早容易引起繁荣，容易上冻； 播种太晚，也会影响春天的返青和分蘖。 春小麦春节后，地表解冻6厘米以上后可播种。 总之，各地小麦播种时间要根据当地实际经验，结合实际气温情况确定。
二、播后综合治理1、合理及时浇水：根据土壤湿度和天气及近期降水情况确定是否浇水。 冬小麦在受冻前要充分加入冰水，提高小麦的抗寒能力。 其次，要重视轮作期和升浆期的浇水。 这三个时期的浇水是优质高产的保障。 在浇水过程中，可以根据需要选择用水带浇水或浇水的方式，保证土壤小麦水分充足，避免过度浇水浪费水资源和破坏土壤结构。 在转茬期和升浆期灌水时，要注意收听天气预报，以免遭遇大风吹倒，影响机器的收获和产量的提高。
2、科学追肥：应经常观察小麦生长情况，根据生长情况决定是否追肥和追肥量。 小麦追肥的三个关键时期是摘节期、扬花期和灌浆期。 前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，可根据具体生长情况选择喷施和叶喷施方式，基肥施用充分、麦苗生长良好可选择喷施叶； 底肥不足时，生长势不佳，应尽快与灌水配套喷洒。 前期以尿素为主，后期以磷酸二氢钾为主，叶片喷出时结节病虫防治一次完成。
3、加强病虫害治理：在小麦治理过程中，病虫害防治对小麦产量质量至关重要。 我国小麦主要病害有条锈病，纹枯病和白粉病可以用高效低毒的农药防治。 例如，三唑类戊唑醇、晴菌唑等或甲氧基丙烯酸脂的醚菌脂、吡唑谜菌脂等。 还可采用哈茨霉、枯草芽孢杆菌等现代新型微生物菌剂进行生物防治。 虫害主要有蚜虫和粘虫，可利用害虫天敌驱除，配合黄色粘虫板防治。 防病防虫过程中需要农业措施、物理措施、生物措施和化学防控相结合进行有效控制。
4、草害防控：麦田杂草防控主要可抓住播后和节前两个重要时期。 播种后立即使用封闭性除草剂时，可选择每亩50%吡哆胺15克50克/升双氟磺胺15毫升，兑水25-30公斤。 常用的麦田封闭除草剂中禾本科杂草选用异丙隆、广世马。 阔叶杂草有麦喜、麦草畏、苯砜、硫磺、三氟代乙烷磺酰氯、灭菌器、苯砜等。 苗整齐后，可在摘节前根据草情决定是否使用除草剂进行二次防治。
三、收获期管理1、收获期确定：根据用途确定最佳收获期，小麦成熟期可分为乳熟期、腊熟期和成熟期。 一般加工用小麦可在腊熟末期收获，栽培用小麦成熟后收获最佳。
2、收获机械提前预约和维护：小麦收获时间比较集中，时间短，任务重，必须提前预约收获机械、运输机械及人员分工安排。 如果自己有机器，必须事先进行维护，以备收获时使用。
3、抓住晴好天气，及时抢雨晾晒。 小麦收获期一般容易出现突然下雨的天气，每到收获季节，要时刻关注天气变化，抢雨入库，同时备好防雨器具，避免收获或晒干的小麦被雨淋湿霉变。
4、检查含水量，及时入库或销售。 收获后及时晾晒，可根据自身经验或利用机器检测小麦含水量，达标后根据经营管理实际情况及时销售或及时入库。
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