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从俄罗斯危机开始，到俄罗斯，乌克兰相继暂停粮食出口，俄罗斯只向友好国家出口。 欧洲物价持续上涨，来自欧盟主食的小麦和产品比以前贵了很多。 欧盟是世界主要的小麦种植地，许多国家是国际市场的主要小麦出口地，哪些国家需要大量进口小麦呢？
乌克兰麦田
我们先来看看欧盟的小麦种植情况。 2021年小麦种植量2297万公顷，产量13890万吨，比2020年增长9.4.%。 欧盟27国，产量按国别计算，没有一个能进入世界前八。 按经济区块计算，欧盟产量居世界第一，我国1.34亿吨，第二，印度1.09亿吨，第三。 2021年，欧盟出口小麦、小麦粉及产品3750万吨，比2020年增长26.1%，排在俄罗斯之后，居世界第二。 进口小麦、小麦粉及产品520万吨，比2020年下降3.3%。 欧盟出口小麦、小麦粉及产品3230万吨。 在欧盟内部，西欧法国是世界上主要的小麦出口国，德国也每年进行一些出口。 东欧部分地区许多地方是东欧平原西部，波罗的海三国、波兰、匈牙利、捷克、斯洛伐克等自给自足程度较高，基本上是小麦出口国。
欧洲部分国家的粮食自给率
那么，哪个国家小麦产量低，需要进口呢？ 让我简单介绍一下。 一、地中海沿岸国家有意大利、希腊、葡萄牙、西班牙、马来西亚、塞浦路斯等国。 这些地方大多是老牌资本主义国家，粮食太便宜，种植不划算。 充分利用地中海沿岸阳光充足、蒸发旺盛的特有气候，许多土地被用于发展特色种植。 例如葡萄、意大利、西班牙和葡萄牙是世界著名的葡萄和葡萄酒产地，意大利的葡萄酒产量超过了邻国法国。 这里是欧洲主要的橄榄、柑橘、柠檬、石榴、苹果、蔬菜产地和猪肉牛肉，世界闻名。
著名的西班牙伊比利亚猪
不仅出口欧盟内销，还出口到其他地方。 前几天，我看到一个去俄罗斯超市的博主，里面有很多西班牙蔬菜。 由于该地柠檬较多，这里曾是世界上最重要的柠檬酸原料产地，美国可口可乐、百事可乐、制药企业战前就大量进口了该地的柠檬。 由于一战难求原料，柠檬酸的价格上涨到堪比黄金，美国辉瑞开始了著名的人工柠檬酸研究，开启了世界上最大的制药企业的历史。 特色种植业收入高，占有大量土地，这个地方成为欧洲粮食自给率最低的地方之一。 如果欧盟决定2022年恢复休耕的400万公顷土地的耕作，意大利将恢复100万公顷用于小麦和玉米种植。 可以看出这个地区的粮食生产下降了很多。
葡萄牙丘陵葡萄园
二.欧洲中部山区小国。 这里是卢森堡、奥地利等一些国家，瑞士的粮食自给率也很低，但不是欧盟。 这些国家大多山地面积辽阔，风景秀丽，土地面积相对较少，依靠旅游、矿产或精深工业立足于世界。 这些国家充分利用当地资源，往往山区畜牧业发达，种植粮食少，进口比例大。 人口少，所以总体需求少，旁边是欧盟东欧的一些国家，进口粮食很容易。
欧洲中部山地牧场
三.欧洲西部沿海国和岛国、爱尔兰、比利时和荷兰。 西部有英国、冰岛和挪威的粮食自给率很低，但不属于欧盟。 这几个国家工业发达，港口多，航运发达。 例如，荷兰TTF是欧洲天然气交易中心，港口有泊LNG船、油轮，著名的布伦特原油交易中心有可以依赖爱尔兰、比利时啤酒、钻石和汽车的码头。 这些国家粮食种植少，畜牧业发达，肉乳和产品丰富，除日常需求外，庞大的畜牧业还需要大量粮食。 荷兰的奶牛、比利时的奶酪和爱尔兰的牛羊，并不是白叫的。
荷兰养牛场
这些是欧盟粮食自给率较低的国家，北欧的冰岛、挪威、英国、巴尔干的一些国家等也粮食产量不足，但不在欧盟范围内，在此不讨论。 欧盟粮食自给率较低的地中海周边一些国家人口远比其他一些地区多，粮食短缺最为严重，对俄罗斯的制裁也比西欧、东欧一些国家缓和很多。 要说为什么，那是因为它们对粮食变动最敏感。 今年复耕土地也最多。 欧盟各国的小麦和产品是纯出口的，自留的除了日常生活、储藏外，还有很多部分用于家畜的饲养。 乌克兰和俄罗斯向欧盟大量出口玉米、小麦和大麦用于饲料。 特别是玉米和大麦。
乌克兰粮食船
例如2020/2021年度，乌克兰出口谷物5600万吨，1/5向我国出口。 其中小麦2070万吨，主要出口到人多粮少的发展中国家、中东的埃及、黎巴嫩、沙特阿拉伯、亚洲的印度尼西亚等地，欧洲是养猪业者西班牙。 玉米出口量3070万吨，主要方向是我国和欧盟。 目前俄罗斯不出口，无法在乌克兰黑海港口发货，铁路一个月只有60万吨的运输量，这将引起欧洲市场粮食短缺，特别是玉米。 法国、德国、丹麦等这些国家农业发达，小麦产量高，粮食自给率高，但都是养殖大国。 法国猪、牛、鹅、丹麦猪、德国猪和牛享誉世界，不仅国内大量出口，我国每年也从这些国家进口很多。
肘部
地中海的意大利、西班牙、希腊、葡萄牙不是粮食大国，也不能自给，但都是养殖大国。 这些牲畜必须吃，每年进口大量欧盟外的玉米，这种情况消除了，玉米少了，就一定要增加其他粮食，小麦是重要的补充，自然会导致短缺。 欧盟各国的粮食掌握在农场主手中，目前粮食供不应求，小麦价格自然进入市场，迅速上涨。 目前，一些欧洲国家提高屠宰率是有理由的，可以减少粮食进口。 例如意大利每年需要进口900万吨玉米，目前国内只有600万吨。 本年度玉米播种刚刚开始，小麦和玉米的种植必须增加100万公顷的复耕。 目前正在增加牛的屠宰率，减少粮食进口。
意大利牧场
但这样，后期肉类供应出现了一定的问题，导致肉类涨价，出现了一系列连锁反应，整体物价上涨。
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