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受近段时间需求增加的影响，湖北省黄石市鳙鱼价格略有上涨，但业内人士表示，随着鱼类捕捞旺季的到来，黄石市鳙鱼价格将回落。
“鳙鱼头怎么涨到六块了？”22日，市民付先生想买个鳙鱼的鱼头做火锅，不想价格却比印象中贵了不少。“我记得以前没这么贵，只有三四块。”付先生十分不解。
记者昨日走访永安农贸市场发现，鳙鱼鱼身现在是4.5元/500克；鱼头稍微贵点，5－6元/500克。鱼摊老板李先生告诉记者，今年鳙鱼价格同比上涨10%左右，这主要与近期市民的需求增加有关。“天气变冷后，鳙鱼深受火锅店以及一些市民的青睐，销量激增。”李先生笑着说。
对于鳙鱼涨价的原因，黄石水产技术推广站站长黄超群指出，前段时间菜价上涨也起了“示范”作用，许多鱼贩跟风涨价。“不过，鳙鱼涨价趋势不会持续下去。”黄超群表示，黄石市各大水库、湖泊养殖了不少水产，其中，鳙鱼比重较大，占20%。而且鳙鱼的产量每年以超过10%的速度递增。
“马上要进入鱼类捕捞季节了，到时鳙鱼的市场供应将会十分充裕，价格相应地也会有所下降。”黄超群表示。
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