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埃及是农业国，农村人口占全国总人口的56%，农业总产值约占国民生产总值的18%。 埃及是中北非地区人口最多的国家，因此从经济、政治和社会层面看，农业是埃及保障粮食安全的基础产业，历来是埃及的支柱产业之一。
埃及作物包括小麦、玉米、水稻、大麦和高粱，其中前三种是埃及人食谱成分的主要部分。 3种主要粮食中，小麦占其粮食种植面积的32%~48%，玉米占22%~27%，水稻占16%~29%。 由于19世纪以前的灌溉技术落后，埃及每年都利用尼罗河泛滥所提供的水源补给来灌溉秋冬农作物。
埃及政府为了促进农业发展，对化肥和大量农业投入实施了补贴，农业灌溉用水实行了免费制度。 为了鼓励开垦荒地和扩大耕地面积，政府对开垦者购买的机器进行长期低息贷款，为他们的土地提供水资源，特别是新开垦的土地，10年内免征地税，鼓励农民多开垦荒地。 埃及完全是灌溉农业，不易受气候条件影响，农作物单产高，农业生产相对稳定。
据估计，埃及农业设备市场规模为12亿美元，是GDP中占有率最高的产业之一，约占17%。 埃及从事农业生产的人数占劳动力总数的三分之一。 农业是埃及最重要的产业，约占埃及2005年GDP总量的17%。 埃及农业产品进口关税比较适度，在5%到10%之间。
埃及积极推进农业现代化，发展有机农业，鼓励农产品出口。 中非贸易研究中心分析认为，埃及农业仍然存在以下问题。 首先，粮食供需存在较大缺口，粮食产量无法满足日益增长的需求。 粮食进口依存度高的国内食品价格暴涨等问题。 因此，埃及作为粮食进口国，在加大对人口增长控制力度，引进先进技术和设备保障粮食产量提高的同时，也应注意粮食的仓储和安全问题。
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