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春风进家门，麦香扑面。 在清脆的声音中，挂着雪白柔软的面从制面机里“吐”出来，工人迅速送到晾衣架上，整齐地挂在架子上。 3月底，记者在纳雍县百兴镇廖氏宏宇面厂看到，一粒麦粒滚到机器上，经过和面、压片、切条、切割等工序，一碗声名鹊起的百兴面就完成了。
廖勇认真地生产面条
“真正的百兴好面，虽然技术朴素，但力气很大很好吃。 麦子的香味很正宗。 ”说起百兴面，工厂老板廖勇头说：“箱子上印着吉祥的文字。 这样的话，精心管理的面会卖个好价钱吧。 ”。 去年，这家工厂销售了几百吨乌冬面，收入400多万元。 “广州市交通运输局282箱、深圳一企业350箱、贵阳市观山湖区公安局30箱……你看，这几天接到省内外多家公司员工的团购订单，10人以上团购就能享受优惠价。 每斤批发价10元至20元。 ”廖勇指着销售单说话。 制面让廖勇赚了一大笔钱，同时他带领400多户村民种植小麦。 每斤的收购价为4.5元，这比国内其他产地的收购价要高得多。 一粒小麦支撑着一个产业。 据不完全统计，纳雍县百兴、曙光两个镇共有大小“百兴面”加工厂120多家。
百兴小麦绿化山丘，丰富了村民
香喷喷的面离不开好麦子。 这几天，纳雍县农业服务中心的高级农艺师尚显龙很忙。 他来到百兴镇汪家坝村，和麦农蔡兴江一起了解小麦生长情况。 “前几天田中说有蚜虫，怎么样了？ ”“我们采用黄板和灯光诱杀的物理方法进行防治，效果很好。 ’这七十亩青葱的麦田是他们的宝贝。 小麦种植后，尚显龙每隔一两天就来看一次，耐心地向农户讲解春季麦田管理的重要性和管理方法，对问题“开一脉”。
保护村民忙着期待百兴小麦丰收
为做好“百兴小麦”品种示范工作，在省内外专家的带领下，尚显龙团队从2020年开始对新引进的40个小麦品种开展了试产工作，认真挑选不同品种的随机样品，仔细测定小麦有效穗、行距和株间距，发展势头良好据悉，目前小麦已进入抽穗期，也是小麦田间管理的关键时期。 今年以来，纳雍县以科技壮苗行动为抓手，全面加强田间管理，把抓好春耕生产、保障粮食安全作为当前首要任务，全力抓好粮食生产工作。
农业工程师察百兴小麦势
据了解，百兴、曙光一带土壤富硒，潜在肥力高，这一天然优势，使百兴小麦名声大振。 近年来，在各级党委政府的关心支持下，农技人员和当地群众开始了小麦产业的振兴之旅。 目前，纳雍县正在申报“百兴小麦”地理标志特色农产品。 地区保护范围为百兴镇、曙光镇29个行政村。 据统计，两镇种植小麦4.4万亩，年产值1.1亿元，加工成面后产值达17.8亿元。
贵州日报天眼新闻记者黄杏
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