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某个国家没有农民。 但是,能做的事:
1 )出口力爆发)丹麦粮食、黄油、猪肉、牛肉等农产品66%以上出口到世界170多个国家和地区,其中出口欧盟的农产品占60%,因此丹麦有“欧洲厨师”之称。
2 )一个农民工养活225人)丹麦500多万人口中,农民耕种的土地面积占国土总面积的63%,丹麦没有中国这样的“农民”,都是清一色的“农业工人”。 只有4%的人口从事初级农业生产,人均可养活225人的生活和消费。
由于著名童话作家安徒生的诞生,丹麦被称为“童话王国”。 实际上,丹麦的另一张名片——“农业王国”也是世界有名的。
为什么会这样呢? 机械化、产业化、品牌农业、国家扶持、农业经营主体.
1、家庭农场主拥有机器、田地和厂房:机械化、产业化、循环农业
丹麦农业的特点是农牧结合,以畜牧为主,畜牧业占农业总产值的60%以上。 农业和畜牧业都是农场式经营,全国约有6.7万个农场。 一般家庭农场平均拥有40公顷土地,87%的农场不雇佣帮手,主要依靠家庭劳动力。 这些农场由农场主自己经营,有自己的机器、田地和厂房。
收割麦子时,一台机器往前走,一边收割一边脱粒。 麦粒和麦秆自然分离,分离出的麦秆用同一台机器扎成一大捆放在田里,然后装车送买方进入造纸厂,麦田里只剩下麦茬。
根据丹麦统计局的数据,全职农场主的平均年收入约为47万丹麦克朗,高于城市服务业高级职员的平均年收入。 农场雇工的月收入高于城镇职工的收入。 单从农业人口的收入来看,丹麦的城乡之间已经没有差别了。
2、农产品优质高效:法律限制农药化肥,避免土地污染,保障农产品质量
丹麦农业的高产优质是在严格限制化肥和农药使用量的情况下获得的。 从20世纪80年代开始,丹麦政府制定了限制化肥和农药滥用的法律。
三种化肥总体施用量由20世纪80年代初的224公斤下降到1996年的144公斤。 目前,丹麦的化肥使用量保持在这一水平之上和之下,远远低于发达国家为防治污染规定的每公顷化肥使用量225公斤的上限。
这样,提高农业经营者农产品的质量和质量,有好的质量,为什么卖不出去?
3、卖产品:专人做专业的事,商业公司全面负责销售,压价者打击
这一招很狠,在中国很难做到。
丹麦的农产品酒香不怕巷子深,无论生产多少农产品都不愁销路。 原来,丹麦农产品的销售由农民自己成立的农业合作社负责。 每个农场主都是农业合作社的成员,农场主把他所有的产品都提供给合作社成立的商业公司,公司不能拒绝。 农场主专门管理生产,商业公司管理销售。
另外,为了防止合作公司购买产品时降价,合作公司内部通过选举和投票来选择供货方,这保证了大型供货方在合作公司内部有充分的影响。 合作公司有自己的董事会,定期选举管理者。 通过合作公司解决卖方和买方的纠纷和利益冲突是丹麦沿袭了一个世纪的传统。
4、加强产业链:注重专业化、精细分工,维护产业链既得利益者
农业在丹麦有悠久的传统,但自上世纪初以来,农业生产全球化蓬勃发展,丹麦农业分工越来越细,专业化程度稳步提高。
以养猪为例:
丹麦养猪产业链分为育种、仔猪养殖、成猪养殖和生猪屠宰四个部分。 农民可以根据自己的兴趣、硬件条件及技术特长选择合适的经营活动。
即使在一个行业,工作也越来越专业化。 丹麦养猪产业链分为育种、仔猪养殖、成猪养殖和生猪屠宰四个部分。 产业链分工的细分使农民能够根据自己的兴趣、硬件条件和技术特长选择合适的经营活动。
5、成立合作社:抱团服务,让合作成为常态
丹麦90%以上的农场加入了一个或多个合作社,合作社最活跃的形式是成立专属专业公司。
这样,通过生产要素的优化配置和产业组合,合作社将分散的家庭农场经营整合到整个产业链中,实现大规模分工和分工生产,最大限度地发挥整体效应和规模效应。
此外,在生产期间,员工还可以从合作社的专属公司获得良种、农业机械及技术指导等优惠。 收获后,合作社专属公司负责产品收购和集中加工销售。
不仅是合作社,产业链其他环节之间的合作也不可小觑。 事实上,研究人员、公司、公共机构和大学之间的合作是丹麦农业核心竞争力的源泉。
6、打造农业品牌名片:有机农业成为信仰
农业需要品牌农业,在品牌农业的基础上实现产业化和规模化是可行的。
丹麦,把有机农业作为国家名片。
公开资料显示,截至2017年,丹麦有机耕地面积达到240万公顷,占国土面积的9%; 全国3700多个农场通过有机生产认证,占农场总数的9.2%。 2015年,丹麦人均有机食品消费量达到200欧元,有机食品零售份额占全国食品市场的8%,居世界第一。
为了进一步推动有机农业的发展,丹麦政府制定了《2020年有机行动计划》。 根据该计划,到2020年,丹麦有机食品在公共食品消费领域的比例将达到60%。 幼儿园、学校、医院等公共食堂将成为“有机食堂”。 为了确保这些食堂的食物来源是有机食品,丹麦政府大力鼓励和支持有机食品供应商和生产者生产和开发更多的有机食品。
7、农民:职业化,需要试点学习
在中国当农民很容易,租一块地就可以当农民。
但是,丹麦农民必须考试和学习才能资格。
在丹麦,跳进“农门”相当困难。 无论是照顾牲畜,还是耕田种地,都要先接受三年的农学院基本教育和一年左右的实习,考试合格,才有资格耕畜。 也就是说,丹麦人必须经过10年的初等教育,在农学院学习5年,才能成为农民。
不过,丹麦专家预计2018年丹麦农业将出现经济衰退。 但是,由于丹麦的农业质量和员工素养以及国家的支持,丹麦的农业仍然会有很大的发展。
中国的农业经营者,需要好好学习。
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