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燕麦是禾本科、燕麦属的一年生草本植物，又名野生小麦，全球分布广泛。 燕麦喜欢高寒、干燥的气候，具有抗旱、环境适应能力强、产量稳定等特点。 在国内，燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海等，其中内蒙古种植面积最大。
燕麦的营养价值是能量饲料之一，燕麦可用于饲养动物。 其粗蛋白质含量为11%-15%，粗脂肪含量为3%-5%，粗纤维含量为14%-18%，粗灰分含量为3%-5%。 营养价值比不上被称为“能源饲料之王”的玉米，也比不上小麦。
燕麦饲料企业养殖场(户)在选择能源饲料时，一般以玉米为主，小麦、稻谷次之，燕麦、高粱次之。 总体来看，实际生产中燕麦在猪、禽、水产饲料中的使用量非常少，可以说微乎其微。 但燕麦在马饲料中的用量较大，牛羊饲料中也有一定的用量。 总之，燕麦可以用来饲养动物，但性价比不高，在实际生产中很少使用。 对于养殖场(户)来说，自行采购能源饲料配制全价饲料时，建议选择玉米作为能源饲料，不要选择燕麦。
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