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omNom欧浓2013年生于冰岛，是冰岛唯一的Bean-to-bar原豆精品巧克力品牌，也是当地最受欢迎的特产和手工巧克力品牌。
由与住在雷克雅未克当地的米其林主厨Kjartan Gslason同样热爱巧克力的朋友skarrarson共同创立。 对甜食的热情使他们对巧克力产生了浓厚的研究兴趣和实验灵感，很快拍照他们在雷克雅未克以巧克力的创造实验为出发点建立了巧克力实验工厂。
与大规模工业化巧克力的制造不同，他们采用了专业的BTB原豆手工制作技术。 这种少量精选的原豆几乎都来自于明星单一产地固定庄园种植的可可豆，可以最大限度地保持可可豆自身的品质，尽量还原不同产地可可最独特最纯正的风味。
Kjartan和skar对巧克力的创造和品质的追求，可以说是没有止境的。 omNom可可豆选自明星可可豆产区，如马达加斯加、坦桑尼亚和尼加拉瓜、秘鲁4个单一原产地可可豆，每一个原豆手工配制的小巧都具有显著的产区特色和独特的风味。 除可可豆外，其他原料如巴西有机农园甘蔗、冰岛天然牧场奶源都足以表征其品质，尤其是Kjartan独有的冰岛食谱，来自热带雨林的可可和冰岛当地西峡湾的手工海盐、黑甘草、甘草
omNom手工创意巧克力有高级系列、Icelandic冰岛风味系列、Playful趣味系列、FUN PARK趣味乐园系列四大经典系列。 冰岛成分是品牌DNA中重要的组成部分。
独创的风味和色彩鲜艳有趣的北欧动物图案包装设计，很快在雷克雅未克，omNom成为创意风味、新颖视觉和工匠口感兼具的热门精品巧克力。 上市仅几年，凭借品质和创新风味在欧美迅速蹿红，获得38项权威ICA“国际巧克力”大奖。
包装设计强烈的北极狼标志和饱和的颜色是omNom手工巧克力的亮点之一。 黑白色的几何动物图腾灵感来自自然界的动物们，冰岛雪狼，中国熊猫，以及世界各地的动物。
omNom的巧妙造型也具有可视性，与传统的长方格形象不同，是冰岛特色冰川的“裂缝”。 在特定季节和节日，具有独特创意风味和特殊艺术感的套装限量礼盒也会惊喜发售。
Netflix火爆的旅行节目《Earth with Zac Efron》，不仅是冰岛，也被称为国民甜点，是去冰岛旅行必买的特产，2018年以后从北欧风靡到北美。
从左到右： Zac Efron、Kjartan Gslaso、健康专家Darin Olien
omNom刚来到国内就很受欢迎，从冰岛这个纯粹原始的国家扬帆踏上了中国之旅。 最近，omNom在国内发售了风靡冰岛的国民巧克力麦芽。 这是omNom最受欢迎的Fun Park趣味乐园系列的Krunch——巧克力包裹的酥脆芯泡芙麦芽球。
设计依然是熟悉的北欧风格黑白几何动物图腾，有三种典型的冰岛风味。 牛奶风味，咸香海盐太妃和独特的黑甘草海盐，入口松脆，入口即化的原豆口感瞬间征服喜爱的味蕾。
牛奶巧克力麦芽是由星可可产区马达加斯加的有机可可豆精挑细选而成，添加了冰岛人引以为豪的纯正浓醇冰岛牛奶。 生甜的乳香巧妙融合了水果风味，是有名的可可风味。 里层芯采用冰岛精选小麦麦芽粉制成的爽口泡芙豚鼠芯，口感醇厚酥脆，口感醇厚，是牛奶和咖啡的灵魂伴侣。
海盐太妃糖巧克力麦芽球是米其林主厨Kjartan开发的创新冰岛风味，由冰岛西峡湾240年历史的Saltverk海盐厂古法手工海盐用可可脂混合而成，疏密致密酥脆
甘草巧克力麦芽球加上更具特色的冰岛原料——冰岛人最喜爱的黑甘草和海盐组合。 这两个宝藏典型的北欧味道的奇妙组合，是舌尖上极具挑战性的冰岛冒险。 甘草的强烈口感混合古法咸香海盐，麦香绵长，香脆充分。
omNom所有的巧克力都是值得解锁的独特的味蕾之旅。 创始人Kjartan对质量的执着和风味的颠覆性创新也重新定义了巧克力。 它已经是欧洲omNom热门的顶级Bean to bar巧克力，每一种原料的选择和每一个制作工序所秉承的高标准原则，让巧克力不仅是情人节的专属，也是一种优质的超级零食。
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