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时间一长，快到割麦子的时期了。 现在割麦子一天就完成了，节省了很多劳力。 麦子成熟后，大型收割机在田地里转了两圈就回家了。 看起来很简单，但作为农村老一辈的人，谁会忘记曾经人工割麦子的辛苦呢？ 即使70多岁的人，拿着镰刀一根根地割麦子也是他们童年记忆的一部分，为了能吃到白面包
从人工割麦、准备工作磨镰打麦场开始，到颗粒归仓，这其中有太多步骤，中辛酸也只有亲身体验过的人才能真正理解。 那个时候的学生也会休麦假，去田里帮忙，做力所能及的事情，但是也要完成自己的假期作业。
收麦子季节的天气又干又热。 一家老小顶着烈日，汗流浃背地弯着腰一根根地收割。 脸上来的热浪、灰尘的气味、小飞虫、麦子和杂草，还有呛人的各种田野的杂草让我喘不过气来。 而手臂上的麦芒，大小不一，伤痕累累，会被汗水顺流而下，刺痛，割去几垄后，会累得腰疼
割麦子的时候为了节约时间，大家都带着干粮和水去田里。 如果你又累又饿，就吃干粮喝水。 然后继续劳动。 打倒所有麦子后，把麦子拉到麦场。 下一个工作是给麦子脱粒。 有两个选择。 一个是机械化脱粒机，几个人一起帮忙。 另一种是拉碣磨麦子，这是更传统的方法。 只是，很悠闲，而且没有家畜的话，会很累。
麦子脱粒结束后，无论是机械脱粒还是用砚台破碎，都需要对麦子进行扬谷。 俗称“扬场”。 这是趁着天晴风大，一个人要把麦子扬谷，借助风力把麦子里的秸秆渣坛吹出来，另一个人要用大扫荡把浮在麦子上的垃圾扫掉。 多次往返后，麦子需要清场后再摊在麦场上，在薄薄的、需要暴发的田地里重新找一遍，把剩下的麦穗都捡起来。 因为当时的麦子很珍贵，所以总是能吃到白面馒头很幸福。 收到的麦子拿出一部分上交，剩下的作为全家人的口粮，所以大家相当珍惜每一粒麦子。
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